某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了如下表中的实验方案：在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应温度下，一段时间后观察到如下现象：

装置	物质	温度	现象
①	水+葡萄糖+酵母菌	22～30℃	有气泡产生，气球胀大
②	水+葡萄糖	22～30℃	没有气泡产生，气球不胀大
③	水+酵母菌	22～30℃	没有气泡产生，气球不胀大
④	水+葡萄糖+酵母菌	0℃	没有气泡产生，气球不胀大

（1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是

①和②

①和②

（填装置序号），现象中有气泡产生，此气泡最可能是

二氧化碳

二氧化碳

。
（2）表中①与④是一组对照实验，这组对照实验探究的问题是

酵母菌的生活（生长、繁殖）需要适宜的温度吗

酵母菌的生活（生长、繁殖）需要适宜的温度吗

？
（3）根据上述实验推断（假设其他条件都满足），装置中除了产生气泡外还可能产生一种新的物质——

酒精

酒精

。
（4）研究发现，酵母菌在缺氧条件下繁殖和生长时，细胞内线粒体数量逐代减少。当重新获得充足的氧气和养分供应时，线粒体数量迅速增加，酵母菌的代谢和生长旺盛，繁殖速度加快。线粒体数量增加时，酵母菌的代谢、生长和繁殖加快的原因是

呼吸作用加强，保证了生命活动的能量供应

呼吸作用加强，保证了生命活动的能量供应

。