青少年正处在生长发育的关键时期，每天保持合理的营养对身体格外重要。下面是某同学的母亲为其设计的一份午餐食谱：米饭、红烧鲤鱼、西红柿炒鸡蛋。根据所学的生物学知识，分析回答下列问题：
（1）米饭的主要成分是 淀粉（或糖类）淀粉（或糖类），这种成分主要是为人体生命活动提供 能量能量。
（2）鲤鱼、鸡蛋为人体提供的物质主要是 蛋白质蛋白质，西红柿为人体提供的主要物质是 维生素维生素。
（3）有关数据表明，我国中小学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧，主要表现在无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答相关问题。
①无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的 铁铁是构成血红蛋白的主要成分。
②多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物含有较多的 能量能量。
③“学生饮用奶”富含的维生素 DD能促进钙的吸收。
④“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长，是因为牛奶中所含的 蛋白质蛋白质是构成人体细胞的基本物质。
【考点】人体需要的主要营养物质；注意合理营养．
【答案】淀粉（或糖类）；能量；蛋白质；维生素；铁；能量；D；蛋白质
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：1引用：1难度：0.5
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