阅读短文《最佳饮——白开水》，完成练习。
读了短文题目，我产生的疑问是：

为什么说白开水是最佳饮料

为什么说白开水是最佳饮料

？带着这个问题，用较快的速度默读短文，完成下面的练习。
ㅤㅤ①从科学角度来看，白开水实在是维持人体生理健康的最佳“饮料”。
ㅤㅤ②白开水最容易溶解，有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。而且白开水具有较强的生物活性，对于促进细胞新陈代谢、能量转换、血液循环和维持电解质平衡，都大有益处。白开水不含卡路里（食物热量单位），在进入人体后，很容易透过细胞膜，增加血液中血红蛋白含量，增强人体免疫功能，提高机体抗病能力。
ㅤㅤ③白开水是由自来水煮沸而来的，其主要成分是水，其中还包含多种矿物质和人体需求量极少的微量元素。矿物质和微量元素是人体必需的营养元素，不能缺乏，但也不能过多。自来水所含的矿物质为矿泉水的1/10，是纯净水的10倍。矿泉水的矿化度一般为200～300毫克/升，自来水为20～30毫克/升，而纯净水只有2～3毫克/升。有关研究表明，自来水中的矿物质和微量元素的含量对人体来说是最适宜的。
ㅤㅤ④饮料中所含的糖分和热量一般都偏高，食欲旺盛且过量饮用的人，往往会因糖分和热量摄入过多引起肥胖；食欲不振的人则由于饮料影响正餐，可能导致热量摄入不足而渐趋瘦弱。饮料中的人工色素、防腐剂在内蓄积，会干扰多种酶的功能，引起消化不良。再者，饮料中的大量电解质不容易很快从肠胃排空，而是较长时间存在于胃肠内，影响消化吸收，降低食欲，同时还加重了肾脏的负担。这对于生长期的青少年来说尤为不利。
ㅤㅤ⑤那么，如何科学地饮用白开水呢？首先要注意喝水时间。饭前饭后半小时和餐中都不宜大量饮水，以免冲淡唾液、胃液，导致消化不良。最好在两顿饭之间适量饮用。其次要掌握喝水的量。成人每天需喝500～3000毫升，最好每隔1～2小时喝一杯，不要等到有口渴感觉时才饮水。再者要喝新鲜开水。饮用水储存时间不宜过长，否则其中的亚硝盐酸含量就会上升，转换为有致癌作用的亚硝胺。而生水、不开的水、蒸锅水和老化水等，是绝对不可饮用的。
（1）抓住关键句，能够帮助我们较快地把握文章内容。短文紧扣“最佳饮料——白开水”，给我们介绍了四个方面的内容：一是：

白开水的功能

白开水的功能

；二是：

白开水的主要成分

白开水的主要成分

；三是：

饮料对人体的危害

饮料对人体的危害

；四是：

如何科学地饮用白开水

如何科学地饮用白开水

。（请简要归纳）
（2）根据短文内容，判断下列说法的对错。对的打“√”，错的打“×”。
①饮料中所含的糖分和热量都偏高。

×

×

②自来水要煮沸后才能饮用。

√

√

③矿泉水的矿化度比自来水和纯净水高。

√

√

④生水、蒸锅水等可致癌。

×

×

（3）小宇一直以可乐等碳酸饮料代替饮用水，你认为他这样做可取吗？说说你的理由。

不可取。因为碳酸饮料中所含的糖分和热量偏高，摄入过多会引起肥胖，食欲不振的人也可能导致热量摄入不足而渐趋瘦弱；碳酸饮料中的人工色素、防腐剂会引起消化不良；碳酸饮料还会加重肾脏的负担，对身体不利。

不可取。因为碳酸饮料中所含的糖分和热量偏高，摄入过多会引起肥胖，食欲不振的人也可能导致热量摄入不足而渐趋瘦弱；碳酸饮料中的人工色素、防腐剂会引起消化不良；碳酸饮料还会加重肾脏的负担，对身体不利。