德国科学家本杰明•李斯特和美国科学家戴维•麦克米伦因开发了基于有机小分子的不对称有机催化（即不对称酶）而荣膺2021年的诺贝尔化学奖。回答下列问题：
（1）细胞中每时每刻都进行着许多生物化学反应，这些反应都需要酶的催化，酶是 活细胞产生的具有催化作用的有机物（其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA）活细胞产生的具有催化作用的有机物（其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA）。不对称酶不仅让化学合成变得更为“绿色”，还能协助合成不对称有机分子，不对称酶的催化作用机理是 降低化学反应的活化能降低化学反应的活化能。
（2）图中的甲、乙、丙分别表示过氧化氢在不同催化条件下的分解曲线，据此推测出可能表示加入过氧化氢酶的曲线是 丙酶丙酶，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高的原因是 降低化学反应活化能的作用比无机催化剂更显著降低化学反应活化能的作用比无机催化剂更显著。
（3）影响酶活性的因素是 温度和pH温度和pH（答出两项即可）等。酶的活性可用在一定条件下酶所催化某一化学反应的速率表示，在进行酶活性的测定时，可根据一定条件下单位时间内 产物（或生成物）的生成量（或增加量）产物（或生成物）的生成量（或增加量）或 底物（或反应物）的消耗量（或减少量）底物（或反应物）的消耗量（或减少量）来表示酶活性。
（4）不对称酶这种催化剂以惊人的精确度催化合成某些特定的分子。由此可以看出，不对称酶仍具有酶的 专一性专一性特性。
【考点】探究影响酶活性的条件；酶的特性及应用．
【答案】活细胞产生的具有催化作用的有机物（其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA）；降低化学反应的活化能；丙酶；降低化学反应活化能的作用比无机催化剂更显著；温度和pH；产物（或生成物）的生成量（或增加量）；底物（或反应物）的消耗量（或减少量）；专一性
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：5引用：1难度：0.7
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1．小宇正在测试不同因素对酶活力的影响，控制实验组1的pH为8，实验组2的温度为40℃，最后将实验结果绘制成曲线图（如图）。以下能支持小宇实验结果的曲线图是（ ）
发布：2024/12/31 2:30:2组卷：22引用：4难度：0.6 -
2．为了探究pH值和温度对酶活性的影响，科学家进行了相关实验，结果如图所示。如图表示的是pH值对植物和人的ATP水解酶活性的影响，右图表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是（ ）发布：2025/1/19 8:0:1组卷：20引用：1难度：0.7 -
3．胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了下列实验。
（1）胰脂肪酶可以通过作用将食物中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）为研究板栗壳黄酮的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。
①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
