微生物跟人们生活息息相关，跟做米酒、制酸奶有关的微生物依次是（ ）
【考点】发酵技术在食品制作中的作用．
【答案】D
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：4引用：1难度：0.5
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1．年末临近，小科家又开始着手制作爽口美味的泡菜，泡菜制作离不开一种细菌---乳酸菌。
（1）制作泡菜时，将备好的原材料和盐水按一定比例装入坛内后，坛子要加盖并与外界空气隔绝，这样做的科学道理是。
（2）泡菜虽味美，但不宜多吃。若食用含盐过多的泡菜，会影响人体的（填器官的名称）对水盐代谢的调节。
（3）小科妈妈在切菜时，手指不小心割伤流血，经消毒处理后，不久伤口自行止血，这与血液中的（填一种血细胞）作用有关。发布：2024/12/28 15:30:1组卷：11引用：2难度：0.5 -
2．如图甲和乙所示，小乐用两种方式进行酵母菌发酵葡萄汁制作葡萄酒。图甲装置中含有一定量的氧气，图乙装置中不含氧气；其他条件相同且适宜。测得一段时间内图甲和乙装置中酒精含量的变化趋势如图丙所示。下列相关说法错误的是（ ）
发布：2024/12/28 15:30:1组卷：72引用：10难度：0.5 -
3．如图是酵母菌呼吸作用示意图，下列说法正确的是（ ）发布：2024/12/28 15:0:1组卷：61引用：2难度：0.5
