《本草纲目》记载:“杨桃具有去风热、生津止渴等功效”。下表列出的是某杨桃每100g可食用部分的主要营养成分数据。请结合所学知识完成下列问题:
营养成分 | 水 | 糖类 | X | 脂肪 | 钾、钙、锌、铁 | 维生素 | ……… |
质量 | 84.8g | 10.3g | 0.7g | 0.6g | 187.4mg | 62.2mg | ……… |
蛋白质
蛋白质
;杨桃中的葡萄糖(C6H12O6)在人体内酶的催化作用下转变成二氧化碳和水,同时放出能量,该反应的化学方程式是 C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O
酶
C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O
。酶
(2)表中列出的属于人体中必需的微量元素是
锌和铁
锌和铁
。(3)经测定杨桃A的pH=1.35,杨桃B的pH=1.81,其中酸性较强的杨桃是
A
A
(填“A”或“B”)。(4)杨桃中维生素有多种,人体内缺乏维生素A会引起
D
D
(填字母序号)。A.坏血病
B.氟骨病
C.甲状腺肿大
D.夜盲症
(5)为增强杨桃树的抗旱抗寒能力,可以追施
磷
磷
(填“氮”“磷”或”钾”)肥。【答案】蛋白质;C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O;锌和铁;A;D;磷
酶
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:242引用:9难度:0.7