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将肥肉放在白纸上一会，拿走肥肉，会发现刚才肥肉位置上会出现
油渍
油渍
。将花生米放在纸上挤压，会留下油渍，说明肥肉和花生米里含有
脂肪
脂肪
。

【考点】辨别食物中的营养成分．
【答案】油渍；脂肪
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：1引用：1难度：0.7
相似题

  • 1．米饭的主要成分来自
     
    。

    发布：2025/4/29 16:0:1组卷：3引用：2难度：0.9
    解析

  • 2．检测食物的营养成分实验过程：

    （1）从食物上取下一部分后再滴上几滴
     
    ，如果变成
     
    色，说明食物中含有
     
    。

    （2）从食物上取下一部分后再放在火上灼烧，如果发出像
     
    的气味，说明食物中含有
     
    。

    （3）从食物上取下一部分后再在
     
    上挤压，如果留有
     
    ，说明食物中含有
     
    。

    发布：2025/4/28 22:30:1组卷：3引用：1难度：0.6
    解析

  • 3．下列食品中（　　）的含钙量最高。

    发布：2025/4/30 10:30:1组卷：2引用：5难度：0.8
    解析
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