生物保鲜是提取动植物、微生物中产生的天然抗菌物质或通过生物工程的改造而获取的保鲜剂用以食品保鲜，是近年来迅速发展起来的一种天然、高效、低成本、无副作用的新兴技术。植物精油就是从植物体中提取的代谢产物，是果蔬贮藏保鲜中实用有效的保鲜剂。某科研小组为探究从八角、金银花、香樟叶中提取的精油对番茄的保鲜作用，进行了如下实验：
选择形状大小、生长状态、成熟程度基本一致的樱桃番茄，分为4组。每组选取30个样品，将选取的樱桃番茄果实称重后分别浸泡在八角、金银花、香樟叶精油和蒸馏水中10分钟，取出待其自然风干，放入25℃的生化培养箱存放。每隔3天称量一次樱桃番茄的质量。计算失重率并绘制如图像。根据实验回答下列问题。
（1）失重率是在贮藏时果蔬机体因为自身的 呼吸呼吸作用使有机物分解和水分散失导致质量减小，细胞膨压下降，出现萎蔫皱缩状，因此失重率可作为果蔬保鲜的重要指标。
（2）图像中对照组的曲线是 bb（选填字母代号）。该研究结果表明，三种植物精油处理对樱桃番茄的保鲜效果有一定的差异性。相对于对照组，八角八角精油处理后的樱桃番茄在贮藏期间能够明显 减少减少（选填“增大”或“减少”）失重率，可以作为一种果蔬保鲜剂应用于贮藏番茄。
（3）与用化学防腐剂保鲜相比，生物保鲜具有 无味、无毒、安全无味、无毒、安全等优点。
【答案】呼吸；b；八角；减少；无味、无毒、安全
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：5引用：1难度：0.4
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象，有人因此说“蛆是腐肉变来的”。你同意这种说法吗？你如何设计一个简单的实验，证明这个说法是否正确？（提示：蛆是苍蝇的幼虫，只有苍蝇产卵后才有可能出现。肉类腐烂是腐败细菌作用的结果。高温灭菌，防止苍蝇接触，可使肉在一定时间内保持新鲜。）
发布：2025/1/17 8:0:2组卷：5引用：3难度：0.4 -
2．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”．请你根据以下材料设计一个探究实验，帮助张宁同学解开这个疑团．（实验材料：①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：腐烂肉上的蛆是从哪儿来的？
（2）作出假设：
（3）制定实验计划：
（4）实施计划．
（5）得出结论：
（6）．
请指出以上实验成功的关键是设置了是．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：6引用：2难度：0.3 -
3．张青同学有天观察到一块腐肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”请你用以下材料设计一个探究实验，帮张青同学解开这个疑团．（实验材料：①两相同的培养皿 ②两块大小相同的猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：．
（2）作出假设：．
（3）制定实验计划．
（4）实施实验计划：将两个培养皿编号为A、B并分别放入一块猪肉；A培养皿口盖上，B培养皿口敞开（对照实验）；将二培养皿同时放在有苍蝇出入的环境中；连续观察几天、记录A、B培养皿中的变化情况．
（5）分析并得出结论：．
（6）以上实验成功的关键是设置了．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：10引用：3难度：0.5
