某校兴趣小组组长小李在某报刊中读到文章“开水不响，响水不开”，其中写道：“水开之前，水上冷下热”，而同组的小张却说：“水开之前，水是上热下冷的，因为热水密度小，总是浮在冷水上面”，究竟哪种说法正确呢？兴趣小组内展开了激烈的争论，在老师的指导下，他们通过做实验寻找答案。
在一大烧杯中盛水，取4个温度计，让其中3个温度计的液泡分别浸没在水的上、中、下3个不同深度，另一个温度计的液泡则直接与烧杯底部接触，在烧杯置于火上慢慢加热的过程中，对应于不同的时刻，记录各温度计的读数，下表为一次实验的数据记录：

容器底温度/℃	38	41	48	53	65	72	77	85	96	99	104	105
下层水温度/℃	34	37	43.5	48	59	65.5	71	80	92	98	100	103
中层水温度/℃	35	38	44	48.5	59	66	71.5	80	91	95	98.5	101
上层水温度/℃	36	40	45	50	60	66	71.5	80	90	95	98.5	100

经5次重复实验，均有类似规律的实验结果，则：
（1）实验的结果是否支持哪一种说法？

小张的说法

小张的说法

；请根据上表数据写出实验结论：

水沸腾之前，上层水的温度高于下层水的温度；水将要沸腾时，上层水的温度接近下层水的温度；

水沸腾之前，上层水的温度高于下层水的温度；水将要沸腾时，上层水的温度接近下层水的温度；

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（2）实验中，他们发现，水开前，杯底有一些气泡上升，在上升的过程中体积变小，直至湮灭，请根据上面表格中的数据解释：

气泡在上升的过程中遇冷发生液化，水蒸气逐渐减少，气泡变小

气泡在上升的过程中遇冷发生液化，水蒸气逐渐减少，气泡变小

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