米饭、淀粉和碘酒的变化
在米饭上滴一滴碘酒，颜色变成了
蓝色
蓝色
，产生了一种
新
新
的物质。米饭中含有
淀粉
淀粉
，我们可以利用
碘
碘
遇
淀粉
淀粉
变
蓝
蓝
的特性来检测食物中是否含有
淀粉
淀粉
。

【答案】蓝色；新；淀粉；碘；淀粉；蓝；淀粉

【解答】

【点评】

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发布：2025/5/3 20:30:1组卷：3引用：1难度：0.5

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1．用碘酒可以检测食物中含有（　　）
A．维生素和矿物质 B．蛋白质
C．糖类
发布：2025/5/7 12:30:1组卷：8引用：4难度：0.7
解析
2．往猪肉上滴碘酒，猪肉会变成蓝紫色。

（判断对错）
发布：2025/5/7 13:0:1组卷：2引用：6难度：0.7
解析
3．将碘酒滴在下列物质中，能呈现蓝色的是（　　）
A．鸡蛋清 B．葡萄糖 C．白砂糖 D．面包
发布：2025/5/7 13:30:1组卷：10引用：2难度：0.7
解析

A．维生素和矿物质	B．蛋白质
C．糖类

米饭、淀粉和碘酒的变化在米饭上滴一滴碘酒，颜色变成了蓝色蓝色，产生了一种新新的物质。米饭中含有淀粉淀粉，我们可以利用碘碘遇淀粉淀粉变蓝蓝的特性来检测食物中是否含有淀粉淀粉。