下面的表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤和探究某种过氧化氢酶的最适pH的实验结果。据此回答下列问题。
| 探究温度对酶活性影响的实验（实验一） | ||||
| 实 验 步 骤 |
①加入新鲜淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL |
| ②加入可溶性淀粉溶液 | 5mL | 5mL | 5mL | |
| ③控制温度，分别恒温 | 0℃ | 60℃ | 90℃ | |
| ④测定单位时间内淀粉的 剩余量 剩余量 |
||||
| 探究某种过氧化氢酶的最适pH的实验（实验二） | |||||
| 组别 | A组 | B组 | C组 | D组 | E组 |
| pH | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| H2O2溶液完全分解所需时间（秒） | 300 | 180 | 90 | 192 | 284 |
无关
无关
变量。（2）实验一的①②③步骤为错误操作，正确的操作应该是
将新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别恒温后再混合
将新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别恒温后再混合
。（3）实验一的第④步最好选用
碘液
碘液
（试剂）测定单位时间内淀粉的。（4）如将实验一的新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学？为什么？
不科学。因为温度会直接影响H2O2溶液的分解
不科学。因为温度会直接影响H2O2溶液的分解
。（5）分析实验二的结果，可得到的结论是
该过氧化氢酶的最适pH值约为7，pH降低或升高酶活性均降低（或在pH5～7的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性升高，在pH7～9的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性降低）
该过氧化氢酶的最适pH值约为7，pH降低或升高酶活性均降低（或在pH5～7的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性升高，在pH7～9的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性降低）
；在该预实验的基础上要进一步探究该过氧化氢酶的最适pH，可在pH为 6～8
6～8
之间设置梯度进行研究。【考点】探究影响酶活性的条件．
【答案】剩余量；无关；将新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别恒温后再混合；碘液；不科学。因为温度会直接影响H2O2溶液的分解；该过氧化氢酶的最适pH值约为7，pH降低或升高酶活性均降低（或在pH5～7的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性升高，在pH7～9的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性降低）；6～8
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：9引用：1难度：0.6
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①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
