下面是某科学小组探究“沙质土、壤土、黏质土渗水性”的实验，如图所示。请你按要求完成练习。
（1）实验结束后发现：①号量杯中的水最多，③号最少，②号居中。请你根据所学知识分析：①号土壤是

沙质

沙质

土，它的颗粒比较

大

大

（填“大”或“小”）；荷花适宜种植在

③

③

号实验土壤里；蚯蚓喜欢住在能较好地保持水分又具有良好透气性的

②

②

号实验土壤里。
（2）下雨后，蚯蚓会从地下爬到地面上来，是因为土壤中

空气

空气

（填“水”“腐殖质”或“空气”）减少。“落叶归根”反映的是这样的现象：落叶落入土壤，成为蚯蚓或微生物的食物，在它们的帮助下，落叶慢慢腐烂，逐渐变成

腐殖质

腐殖质

，使土壤肥沃。