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某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进行了研究(如图),请填充实验原理;判断实验步骤中画线部分是否正确,并更正错误之处;写出实验结果。

(1)实验原理:蛋白质
与双缩脲试剂作用产生紫色反应
与双缩脲试剂作用产生紫色反应
,其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
(2)实验步骤:
①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。
②取3支试管,编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液。
③在上述试管中各加入
等量的双缩脲试剂
A
B
按比例配制的混合液
a
,振荡均匀后,
在沸水浴中加热观察颜色变化
b

a:
a错。更正:双缩脲试剂A液1mL摇匀后,再加入双缩脲试剂B液4滴
a错。更正:双缩脲试剂A液1mL摇匀后,再加入双缩脲试剂B液4滴

b:
b错。更正:不加热或直接观察
b错。更正:不加热或直接观察

(3)实验结果:
1、2、3号试管中颜色依次加深
1、2、3号试管中颜色依次加深

【考点】蛋白质的检测
【答案】与双缩脲试剂作用产生紫色反应;a错。更正:双缩脲试剂A液1mL摇匀后,再加入双缩脲试剂B液4滴;b错。更正:不加热或直接观察;1、2、3号试管中颜色依次加深
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:7引用:5难度:0.6
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