不同植物种子中所含营养成分有差异,如豆类作物中蛋白质含量较高,玉米种子中淀粉含量较高,花生种子中脂肪含量相对较多.回答下列问题.
(1)下表用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,有关说法不正确的是 AA
试剂 种类 |
碘液 | 苏丹Ⅲ染液 | 双缩脲试剂 |
甲 | ++++ | ++ | + |
乙 | ++ | ++++ | ++ |
丙 | + | ++ | ++++ |
B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D.这三种试剂使用时均不需要水浴加热
(2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米,请用所学的方法设计实验加以验证.
实验原理:
蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应,蛋白质含量越高颜色越深
蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应,蛋白质含量越高颜色越深
.材料用品:新鲜的普通玉米子粒,新鲜的新品种玉米子粒,研钵,试管,漏斗,纱布,吸管,清水,双缩脲试剂A液,双缩脲试剂B液,量筒.
方法步骤:
①将两种玉米子粒分别进行研磨,制备组织样液.
②取A、B两支试管,向A中加入新品种玉米组织样液2mL,B中加入普通玉米组织样液2mL.
③向A、B两支试管中分别加入1mL
双缩脲试剂A
双缩脲试剂A
,摇匀,再分别加入4滴 双缩脲试剂B
双缩脲试剂B
,摇匀.④观察
颜色变化并比较紫色的深浅
颜色变化并比较紫色的深浅
预期结果:
新品种玉米子粒组织样液(A试管)紫色较深
新品种玉米子粒组织样液(A试管)紫色较深
.【答案】A;蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应,蛋白质含量越高颜色越深;双缩脲试剂A;双缩脲试剂B;颜色变化并比较紫色的深浅;新品种玉米子粒组织样液(A试管)紫色较深
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:8引用:2难度:0.5