周末到了，小明根据学习的人体营养与健康的知识，准备在妈妈的指导下，为全家人做一顿美食。
（1）小明和妈妈一起购买食材，从食品安全方面应考虑的问题包括 CC。
①食品是否有毒
②食品的保质期
③无机盐的含量
④是否被农药等有害物质污染
⑤维生素的种类
⑥食品含能量高低
⑦食品的营养价值
⑧食品是否发霉变质
A.①③⑤⑦
B.②④⑥⑧
C.①②④⑧
D.③⑤⑥⑦
（2）小明和妈妈一起购买食材时，发现一种不认识的固体食物X，他选取少量食材X带到学校实验室，与同学们一起进行研究。下表为小明的实验设计和步骤，根据表格内容回答下列问题：
| 试管编号 | 食物小块 | 所加液体 | 37℃恒温 |
| Ⅰ | 0.1克 | 2毫升唾液 | 10分钟 |
| Ⅱ | a克 | 2毫升清水 | 10分钟 |
0.1克
0.1克
。②向Ⅰ、Ⅱ号试管内各滴2滴碘液，Ⅱ号试管内食物小块变成蓝色，Ⅰ号无变化。根据实验现象判断其主要营养成分
淀粉
淀粉
。③如果用图中A～G表示人体消化道各部位，E代表
大肠
大肠
，食材X开始被消化的部位是[A
A
]口腔
口腔
，可反映其消化过程的曲线是 乙
乙
。【考点】关注食品安全；食物的消化和营养物质的吸收过程．
【答案】C；0.1克；淀粉；大肠；A；口腔；乙
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：7引用：1难度：0.9
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1．下列事件涉及食品安全问题的是（ ）
①双汇“瘦肉精”事件 ②上海眼科假药事件 ③上海“染色馒头”事件 ④大连输油管爆炸事件
⑤台湾塑化剂事件 ⑥沈阳毒豆芽事件 ⑦武夷山公馆斜拉大桥垮塌事件 ⑧湖北宜昌毒生姜事件．发布：2024/12/27 8:0:2组卷：3引用：1难度：0.9 -
2．下列事件涉及食品安全问题的是（ ）
①双汇“瘦肉精”事件 ②上海眼科假药事件 ③上海“染色馒头”事件 ④大连输油管爆炸事件
⑤台湾塑化剂事件 ⑥沈阳毒豆芽事 ⑦武夷山公馆斜拉大桥发生重大垮塌事故 ⑧湖北宜昌毒生姜事件．发布：2024/12/27 8:0:2组卷：2引用：1难度：0.9 -
3．下列事件涉及食品安全问题的是（ ）
①双汇“瘦肉精”事件 ②上海眼科假药事件 ③上海“染色馒头”事件 ④2014年土耳其5.13矿难
⑤台湾塑化剂事件 ⑥沈阳毒豆芽事 ⑦武夷山公馆斜拉大桥发生重大垮塌事故 ⑧湖北宜昌毒生姜事件．发布：2024/12/27 8:0:2组卷：5引用：1难度：0.9
