阅读下面的文字，完成各题。
茶 干
汪曾祺
连万顺是东街一家酱园。
他家的门面很好认，是个石库门。麻石门框，两扇大门包着铁皮，用铁钉钉出如意云头。本地的店铺一般都是“铺闼子门”，十二块、十六块门板，晚上上在门槛的槽里，白天卸开。这样的石库门的门面不多。城北只有那么几家。一家恒泰当，一家豫丰南货店。恒泰当倒闭了，豫丰失火烧掉了。现在只剩下北市口老正大棉席店和东街连万顺酱园了。这样的店面是很神气的。尤其显眼的是两边白粉墙的两个大字。黑漆漆出来的。字高一丈，顶天立地，笔画很粗。一边是“酱”，一边是“醋”。这样大的两个字！全城再也找不出来了。白墙黑字，非常干净。
店堂也异常宽大。西边是柜台。东边靠墙摆了一溜豆绿色的大酒缸。酒缸高四尺，莹润光洁。这些酒缸都是密封着的。有时打开一缸，由一个徒弟用白铁唧筒把酒汲在酒坛里，酒香四溢，飘得很远。
往后是一个很大的院子，青砖铺地，整整齐齐排列着百十口大酱缸。酱缸都有个帽子一样的白铁盖子。下雨天盖上。好太阳时揭下盖子晒酱。有的酱缸当中掏出一个深洞，如一小井。原汁的酱油从井壁渗出，这就是所谓“抽油”。西边有一溜走廊，走廊尽头是一个小磨坊。一头驴子在里面磨芝麻或豆腐。靠北是三间瓦屋，是做酱菜、切萝卜干的作坊。有一台锅灶，是煮茶干用的。
从外往里，到处一看，就知道这家酱园的底子是很厚实的。——单是那百十缸酱就值不少钱！
连万顺的东家姓连。人们当面叫他连老板，背后叫他连老大。都说他善于经营，会做生意。连老大做生意，无非是那么几条：信用好，为人和气，勤快。
茶干是连万顺特制的一种豆腐干。豆腐出净渣，装在一个一个小蒲包里，包口扎紧，入锅，码好，投料，加上好抽油，上面用石头压实，文火煨煮。要煮很长时间。煮得了，再一块一块从麻包里倒出来。这种茶干是圆形的，周围较厚，中间较薄，周身有蒲包压出来的细纹，每一块当中还带着三个字“连万顺”——在扎包时每一包里都放进一个小小的长方形的木牌，木牌上刻着字，木牌压在豆腐干上，字就出来了。这种茶干外皮是深紫黑色的，掰开了，里面是浅褐色的，很结实，嚼起来很有咬劲，越嚼越香，是佐茶的妙品，所以叫作“茶干”。连老大监制茶干，是很认真的。每一道工序都不许马虎。连万顺茶干的牌子闯出来了。车站、码头、茶馆、酒店都有卖的。后来竟有人专门买了到外地送人的。双黄鸭蛋、醉蟹、董糖、连万顺的茶干，凑成四色礼品，馈赠亲友，极为相宜。
连老大就是这样一个人，一个开酱园的老板，一个普普通通、正正派派的生意人，没有什么特别处。这样的人是很难写成小说的。
要说他有特别处，也有。有两点。
一是他的酒量奇大。他以酒代茶。他极少喝茶。他坐在账桌上算账的时候，面前总放一个豆绿茶碗。碗里不是茶，是酒，——一般的白酒，不是什么好酒。他算几笔，喝一口，什么也不“就”。一天老这么喝着，喝完了，就自己去打一碗。他从来没有醉的时候。
二是他说话有个口头语：“的时候”。什么话都要加一个“的时候”。“我的时候”“他的时候”“麦子的时候”“豆子的时候”“猫的时候”“狗的时候”……他说话本来就慢，加了许多“的时候”，就更慢了。如果把他说的“的时候”都删去，他每天至少要少说四分之一的字。
连万顺已经没有了。连老板也故去多年了。五六十岁的人还记得连万顺的样子，记得门口的两个大字，记得酱园内外的气味，记得连老大的声音笑貌，自然也记得连万顺的茶干。
连老大的儿子也四十多了。他在县里的副食品总店工作。有人问他：“你们家的茶干，为什么不恢复起来？”他说：“这得下十几种药料，现在，谁做这个！”
一个人监制的一种食品，成了一地方具有代表性的生产，真也不容易。不过，这种东西没有了，也就没有了。
一九八五年十二月十二日后记
近来有人写文章，说我的小说开始了对传统文化的怀恋，我看后哑然。当代小说寻觅旧文化的根源，我以为这不是坏事。但我当初这样做，不是有意识的。我写旧题材，只是因为我对旧社会的生活比较熟悉，对我旧时邻里有较真切的了解和较深的感情。我也愿意写写新的生活，新的人物。但我以为小说是回忆。必须把热腾腾的生活熟悉得像童年往事一样，生活和作者的感情都经过反复沉淀，除净火气特别是除净感伤主义，这样才能形成小说。但是我现在还不能。对于现实生活，我的感情是相当浮躁的。
这样的小说打破了小说和散文的界限，简直近似随笔。结构尤其随便，想到什么写什么，想怎么写就怎么写。我这样做是有意的（也是经过苦心经营的）。我要对“小说”这个概念进行一次冲决：小说是谈生活，不是编故事；小说要真诚，不能耍花招。小说当然要讲技巧，但是：修辞立其诚。
一九八五年十二月十二日夜（有删改）（1）下列对本文相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是 CC
A．“有一台锅灶，是煮茶干用的。”小说在介绍酱园时写茶干只此一句，后文又具体写了茶干的制作工艺，巧用伏笔，详略得当，可见作者匠心。
B．小说写连老大酒量奇大和惯用的口头语，与其做茶干无关，但能体现出老舍先生的观点：“一篇好的小说，人物形象是立在读者面前的。”
C．酱园的底子很厚实，但最终消失了，连老大的儿子不愿将其恢复，作者表面上对他的不作为有着抱怨和无奈，深层上则是借以展现社会变迁。
D．“后记”部分体现出了作者关于小说创作的理念，他认为小说的创作需要沉淀情感，去除浮躁，与技法相比，创作者的真诚态度更加重要。
（2）小说开头部分详细介绍酱园有什么作用？请结合作品简要分析。
（3）后记中说“这样的小说打破了小说和散文的界限”，请结合正文对此加以分析。
【答案】C
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：18引用：4难度：0.5
相似题
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1．阅读下面的文字，完成下列各题。
材料一
2014年1月25日澳网赛场李娜完成自1978年亚太地区夺得澳网女单冠军后再夺冠的历史性征程。站上领奖台的时候面对得之不易的奖杯她把这份荣耀与团队共同分享。
2014年1月国家网管中心决定允许李娜与彭帅、郑洁、晏紫4人单飞只需将比赛奖金和商业收益的一部分上缴便可享受教练自由、奖金自由、参赛自由。
这一年IMG签约副总裁同时也是莎拉波娃经纪人的埃森巴德成为了李娜的经纪人。此时李娜已26岁。在埃森巴德的经营之下李娜顺畅地将竞技成绩转化为商业价值并且实现最大化的开发大笔的比赛奖金和品牌代言费用让李娜能够维持团队的良好运转。
李娜这一切成功更离不开一个男人那便是丈夫--收敛起昔日锋芒默默退居幕后甘做后勤的姜山。有记者曾经恭维李娜说：“幸亏中国网球有李娜。”李娜不忘补上一句：“幸亏李娜有姜山。”每当比赛结束李娜也总拿姜山开涮。在台下看来理疗师阿历克斯与李娜合作始于2010年3月是团队里除姜山外资格最老的成员。悉尼赛前李娜去玩蹦极阿历克斯亲自试跳在确认对身体无影响的情况下才允许李娜蹦极。31岁的李娜能经受住卡洛斯的魔鬼训练并且在长年的职业征战中保持旺盛的体力阿历克斯功不可没。
曾经七届大满贯得主海宁的主教练阿根廷人卡洛斯接手教练以后身体与技术之外他带给李娜的更大帮助应该是心理上的。他要求李娜享受网球所带来的快乐。卡洛斯的出现让李娜团队关系融洽。在澳网横扫拉德万斯卡进入四强后除2014年澳网李娜一路高歌猛进向着自己的第二座大满贯发起冲击。这一次她又如愿以偿澳网夺冠让李娜排名逼近世界第二。再面对媒体的镜头没有了任何压力的李娜幽默、风趣、健谈极具个人魅力。澳大利亚某杂志评其为世界上最有魅力的运动员之一。
（摘编自麻晓天《李娜：中国金花怒放的背后》）材料二
我能够在网球赛场上代表中国是我至高无上的荣誉。我希望能够吸引更多人关注中国甚至全亚洲的网球运
在澳大利亚的时光固然充满了喜悦、幸福，以及一种特殊的成就感。但做出放下球拍的决定，比在澳大利亚的高温下连续赢下7场比赛要艰难许多。
我的双膝已经经历了四次手术现在我的身体再也承受不起任何重创。最后那次手术之后我试图回到赛场。但是哪怕我用尽全部的力量我的身体却告诉我岁的我再也不能进行最高水平竞争。
网球这项运动这些年在中国发展非常快我已经在这项运动的世界舞台上取得了成功。我所获得的成就远远超出了我的梦想为
网球是一项个人运动，但是，没有人比我更清楚，没有一个运动员能够只靠一个人的力量成为冠军。这里虽然不能对陪伴我走过职业生涯、对我的成功付出汗水的人们一一表示感谢但是我必须感谢那些无论高潮还是低谷都陪伴着我的人是你们成就了今天的我。
（摘编自2014.9.19《李娜退役告别信》）材料三
回望李娜15年的职业生涯无论对她个人还是对我们都好得不能再好突破已经完成荣誉摆放在那里为什么不笑呢？
当众人为她的离去惋惜时在9月19日的退役新闻发布会上李娜表示自己的退役没有遗憾当做这个决定的时候我也问过自己‘如果退役会不会后悔’我自己内心很坚强地告诉我‘没有’”。
在美国《时代》周刊2013年度全球百位影响力人物名单中李娜入围“偶像人物”榜单并成为封面人物。在网球这项全球范围商业运作最成熟并且最受欢迎的运动中李娜也成为最具开放性形象的中国运动员。
2014年李娜法网夺冠后国际女子职业网联嗅到中国市场的巨大商机开始把重心向亚太转移短短四年中国专业女子网球赛事从同样无可置疑的是，成为超级体育明星的李娜也激励了更多的中国青少年。李娜曾说过：“我确实不知道有多少，但我知道有很多孩子拿起了网球拍，这对我们是好事。要相信自己，不要放弃自己的梦想，我认为梦想很重要。”
（摘编自白岩松《总有一种告别让人笑容满面》）（1）下列对材料有关内容的分析和概括最恰当的两项是
A．澳大利亚网球公开赛后，李部幽默、风趣、健谈、极具个人魅力的形象，令澳洲一些媒体折服，因此而被评为“世界上最有魅力的运动员之一”。
B．从2009年“单飞”开始，六七年时间里，李娜取得了巨大的个人成功，获得了国际女子网球界的多项殊荣，这是李娜个人努力的结果，也是时代使然。
C．李娜在退役新闻发布会上表示，退役是因“身体再也承受不起任何重创”“再也不能进行最高水平竞争”，话里话外，都是心有不甘、充满遗憾之情。
D．李娜能够夺冠，团队成员的力量功不可设，大家各同其职：姜山主要负责后勤，阿历克斯主要负责体能，主教练卡洛斯则主要负责李媼心理的调整。
E．李娜把“在网球场上代表中国”作为“至高无上的荣誉”，她怀着梦想来，带着感恩、成功离开，她的成功故事极大地激励了青少年参与网球运动。
（2）请各用一句话概括三则材料的主要内容。
（3）李娜说：“没有一个运动员能够只靠一个人的力量成为冠军。”请结合材料一分析李娜成功的外部原因。
（4）李娜网球职业成功的标志性事件是什么？她的成功产生了怎样的影响？发布：2025/1/11 8:0:2组卷：2引用：1难度：0.7 -
2．阅读下面的文字，完成下列各题。
材料一 2014年1月25日澳网赛场，李娜完成自1978年亚太地区夺得澳网女单冠军后再夺冠的历史性征程。站上领奖台的时候，面对得之不易的奖杯，她把这份荣耀与团队共同分享。
2009年1月，国家网管中心决定允许李娜与彭帅、郑洁、晏紫4人单飞，只需将比赛奖金和商业收益的一部分上缴便可享受教练自由、奖金自由、参赛自由。
这一年，李娜成功与全球最大的体育经纪公司IMG签约，IMG副总裁，同时也是莎拉波娃经纪人的埃森巴德成为了李娜的经纪人。此时，李娜已26岁。在埃森巴德的经营之下，李娜顺畅地将竞技成绩转化为商业价值，并且实现最大化的开发，大笔的比赛奖金和品牌代言费用让李娜能够维持团队的良好运转。
李娜这一切成功更离不开一个男人，那便是丈夫--收敛起昔日锋芒，默默退居幕后，甘做后勤的姜山。有记者曾经恭维李娜说：“幸亏中国网球有李娜。”李娜不忘补上一句：“幸亏李娜有姜山。”每当比赛结束，李娜也总拿姜山开涮。在台下看来，这些调侃，是李娜对姜山浓浓爱意的表现方式。
理疗师阿历克斯与李娜合作始于2010年3月，是团队里除姜山外资格最老的成员。悉尼赛前李娜去玩蹦极，阿历克斯亲自试跳，在确认对身体无影响的情况下才允许李娜蹦极。31岁的李娜能经受住卡洛斯的魔鬼训练，并且在长年的职业征战中保持旺盛的体力，阿历克斯功不可没。
曾经七届大满贯得主海宁的主教练阿根廷人卡洛斯接手教练以后，身体与技术之外，他带给李娜的更大帮助，应该是心理上的。他要求李娜享受网球所带来的快乐。卡洛斯的出现让李娜团队关系融洽。在澳网横扫拉德万斯卡进入四强后，除了称赞卡洛斯使她的网球生涯好转，李娜还特别感谢他“拯救”了她的婚姻。
2014年澳网，李娜一路高歌猛进，向着自己的第二座大满贯发起冲击。这一次，她又如愿以偿，澳网夺冠让李娜排名逼近世界第二。再面对媒体的镜头，没有了任何压力的李娜幽默、风趣、健谈，极具个人魅力。澳大利亚某杂志评其为世界上最有魅力的运动员之一。
（摘编自麻晓天《李娜：中国金花怒放的背后》）材料二 我能够在网球赛场上代表中国，是我至高无上的荣誉。我希望能够吸引更多人关注中国甚至全亚洲的网球运动，这也将会是我一生的事业。但是，即便如此，职业生涯就像是人生，它们都会有终点。
在澳大利亚的时光固然充满了喜悦、幸福，以及一种特殊的成就感。但做出放下球拍的决定，比在澳大利亚的高温下连续赢下7场比赛要艰难许多。
我的双膝已经经历了四次手术，现在，我的身体再也承受不起任何重创。最后那次手术之后，我试图回到赛场。但是，哪怕我用尽全部的力量，我的身体却告诉我，32岁的我，再也不能进行最高水平竞争。
网球这项运动这些年在中国发展非常快，我已经在这项运动的世界舞台上取得了成功。我所获得的成就远远超出了我的梦想，为国家获得的荣誉也是我个人的骄傲。
网球是一项个人运动，但是，没有人比我更清楚，没有一个运动员能够只靠一个人的力量成为冠军。这里虽然不能对陪伴我走过职业生涯、对我的成功付出汗水的人们一一表示感谢，但是我必须感谢那些无论高潮还是低谷都陪伴着我的人，是你们成就了今天的我。
（摘编自2014.9.19《李娜退役告别信》）
材料三 回望李娜15年的职业生涯，无论对她个人还是对我们，都好得不能再好，突破已经完成，荣誉摆放在那里，为什么不笑呢？
当众人为她的离去惋惜时，在9月19日的退役新闻发布会上，李娜表示自己的退役没有遗憾，“当做这个决定的时候，我也问过自己‘如果退役会不会后悔’，我自己内心很坚强地告诉我‘没有’”。
在美国《时代》周刊2013年度全球百位影响力人物名单中，李娜入围“偶像人物”榜单，并成为封面人物。在网球这项全球范围商业运作最成熟并且最受欢迎的运动中，李娜也成为最具开放性形象的中国运动员。
2011年李娜法网夺冠后，国际女子职业网联嗅到中国市场的巨大商机，开始把重心向亚太转移，短短四年，中国专业女子网球赛事从两项跃升到十项，而这一切正源自李娜的成功。
同样无可置疑的是，成为超级体育明星的李娜也激励了更多的中国青少年。李娜曾说过：“我确实不知道有多少，但我知道有很多孩子拿起了网球拍，这对我们是好事。要相信自己，不要放弃自己的梦想，我认为梦想很重要。”
（摘编自白岩松《总有一种告别让人笑容满面》）（1）下列对材料有关内容的分析和概括，最恰当的两项是
A．澳大利亚网球公开赛后，李娜幽默、风趣、健谈、极具个人魅力的形象，令澳洲一些媒体折服，因此而被评为“世界上最有魅力的运动员之一”。
B．从2009年“单飞”开始，六七年时间里，李娜取得了巨大的个人成功，获得了国际女子网球界的多项殊荣，这是李娜个人努力的结果，也是时代使然。
C．李娜在退役新闻发布会上表示，退役是因“身体再也承受不起任何重创”“再也不能进行最高水平竞争”，话里话外，都是心有不甘、充满遗憾之情。
D．李娜能够夺冠，团队成员的力量功不可没，大家各司其职：姜山主要负责后勤，阿历克斯主要负责体能，主教练卡洛斯则主要负责李娜心理的调整。
E．李娜把“在网球赛场上代表中国”作为“至高无上的荣誉”，她怀着梦想来，带着感恩、成功离开，她的成功极大地激励了青少年参与网球运动。
（2）请各用一句话概括三则材料的主要内容。
（3）李娜说：“没有一个运动员能够只靠一个人的力量成为冠军。”请结合材料一，分析李娜成功的外部原因。
（4）李娜的成功产生了怎样的影响？发布：2025/1/11 8:0:2组卷：1引用：1难度：0.5 -
3．阅读下面的文字，完成问题。
2020年9月，中国在第七十五届联合国大会（以下简称“联大”）上向世界宣布了2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和的目标，这不仅是我国积极应对气候变化的国策，也是基于科学论证的国家战略；既是从现实出发的行动目标，也是高瞻远瞩的长期发展战略。2021年3月15日，习近平总书记在中央财经委员会第九次会议上再次强调：实现碳达峰、碳中和是一场广泛而深刻的经济社会系统性变革，要把碳达峰、碳中和纳入生态文明建设整体布局。
碳达峰就是二氧化碳的排放不再增长，达到峰值之后再慢慢减下去。“碳中和”概念，用通俗的话说，就是“净零排放”，狭义的是指二氧化碳的净零排放，更为宽泛的则是指温室气体的净零排放。碳中和的实现首先要求能源、工业、建筑和交通领域的最大程度的减排，比如要求极大地提高能效、高比例利用非化石能源（核能和可再生能源）。但受资源、技术局限或安全、经济等因素的影响，少部分排放并不能完全避免，这其中一方面可以通过森林、海洋等碳汇进行自然吸收，同时另一方面可能还需要额外的、一定规模的“碳移除技杺”（CDR）的应用，比如碳捕葓、利用和封存技术（CCUS）等，也就是说，到2060年前，我国并非是要实现“绝对的零排放”，而是要将人为活动排放对自然的影响通过技术创新降低到几乎可以忽略的程度，达到人为排放源和汇的新的平衡。
我们早就有碳达峰目标，而把碳中和跟碳达峰放在一块，它的约束力就比较强，简单说就是碳中和使得碳达峰的意义更加明显。我国能源消费以煤为主，二氧化碳排放量大，实现碳达峰碳中和，需要逐渐改变现实，进行能源结构的低碳转型。中国“十四五”规划对碳减排有一些明确的目标和部署，提出非化石燃料使用量占比要提高到20%，还提出森林覆盖率要提高到24.1%，要在未来5年提高0.9个百分点，意味着国土上要增加约9万平方公里的森林覆盖面积。加快绿色能源替代，这是未来碳达峰和碳中和的主要出路，它的重点在新能源相关材料领域的先进技术突破和广泛应用等方面，加快构建以新能源为主体的现代绿色低碳能源体系，以完成结构性替代。碳循环经济更是值得关注的新领域，通过二氧化碳捕集和利用技术把发电工业生产过程中排放的二氧化碳收集起来，净化之后加以综合利用，这样能实现循环利用，变废为宝。另外，减少碳排放不仅需要技术，还要改变观念、改变生活方式，如有人买很多衣服放在家里，这些都是不环保的做法，因此要建立可持续消费观念，践行节约的生活方式。
事实上，相对于发达国家，中国应对气候变化的努力更艰辛：全国人均收入水平远未达到世界平均水平的80%。受疫情影响，国内外应对气候变化形势不稳定性增强，生态环境质量持续改善压力越来越大。我国仍是最大的发展中国家，发展不均衡的问题突出，有关应对气候变化的短板依然很多，要实现新达峰目标与碳中和目标，需要坚持绿色发展，通过卓绝的努力才能实现目标。但值得一提的是，尽管受到中美贸易战、新冠疫情等因素的影响，我国总体发展态势并没有受到影响，因此，碳中和目标同样难以动摇我国经济发展总体态势。
国际方面，《巴黎协定》要求联合国气候变化框架公约的缔约方，立即明确国家自主贡献减缓气候变化，碳排放尽早达到峰值，在21世纪下半叶实现碳中和，在21世纪末将全球地表温度相对于工业化前上升的幅度控制在2℃以内。不仅如此，各缔约方还将为争取实现1.5℃的温控目标付出努力。
目前，全球地表平均温度增幅已经超过1℃，中国升温幅度高于全球平均升温水平。如果继续以目前的速率升温，全球温升幅度可能会在2030年至2052年达到1.5℃。目前的全球升温已经导致气候风险越来越高，气候变化是人类面临的全球性问题。因此，多数发达国家在实现碳排放达峰后，明确了碳中和的时间表。例如芬兰确认在2035年，瑞典、奥地利、冰岛等国家在2045年实现净零排放；欧盟、英国、挪威、加拿大、日本等将碳中和的时间节点定在2050年。一些发展中国家如智利，也计划在2050年实现碳中和。
（1）下列对材料相关内容的理解和分析，不正确的一项是
A.中国在“联大”的承诺不仅展示了大国的勇气与担当，对全球气候治理也起到了激励作用，日、英等国承诺要比中国早10年实现碳中和目标。
B.我国碳中和要解决二氧化碳排放的问题，需要通过节能减排、产业调整等人为形式，最终达到不排放二氧化碳的目标。
C.碳达峰指二氧化碳的排放量数值达到顶峰，再逐渐下降，碳中和的加入，使得碳达峰的意义比以前更加明显。
D.《巴黎协定》为21世纪内全球平均气温的升幅设置了红线，各缔约方应该在科学和公平的基础上加快减排行动。
（2）下列说法，不符合原文意思的一项是
A.中国实现碳达峰、碳中和的目标存在着一定的难度，与中国能源消费以煤为主导致二氧化碳排放量大的现实状况有关。
B.如果通过额外的、一定规模的“碳移除技术”的应用，可部分消除少量不可完全避免的碳排放，有助于我国实现“碳中和”目标。
C.中国“十四五”规划提出森林覆盖率要提高到24.1%，意味着要增加约9万平方公里的森林覆盖面积，这对碳排放问题有决定性作用。
D.尽管受到美国贸易保护和新冠病毒等因素影响，但我国经济总体发展态势并未受到影响，这也为我国实现碳中和目标提供了有利条件。
（3）我国要实现碳中和目标，文中提出了哪些措施和建议？请结合材料简要分析。发布：2025/1/25 8:0:2组卷：3引用：1难度：0.7
