读下面的材料，想一想，为什么他们的饮食会不相同？
        马奶酒、手扒肉、烤羊肉是蒙古族人民日常生活最喜欢的食品和待客佳肴。每年七八月份，牛肥马壮，是酿制马奶酒的最佳季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，反复搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
        维吾尔族人民以面食为主，喜欢吃牛羊肉。他们的主食有数十种之多，最常吃的有馕、手抓饭、包子、面条等。他们还喜欢饮茯茶、奶茶；夏季多伴食瓜果。