为了延长食品的保质期，生产厂家会想尽各种方法，其中包装就有很大的学问．例如：风味食品“××板鸭”通常采用“真空”包装，目的是隔绝空气隔绝空气；膨化食品常采用“充气”包装，你认为适宜充入食品包装袋中的气体可以是氮气氮气，有时候生产厂家会在食品包装袋中放入少量用透气纸袋盛装的干燥铁粉，其作用是吸收水蒸气和氧气吸收水蒸气和氧气．还有一些食品包装袋中有一小包生石灰，其作用是（用化学方程式表示）CaO+H2O═Ca（OH）2CaO+H2O═Ca（OH）2．
【答案】隔绝空气；氮气；吸收水蒸气和氧气；CaO+H2O═Ca（OH）2
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：4引用：1难度：0.3
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1．某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成．保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层．下列说法错误的是（ ）
发布：2024/12/22 8:0:1组卷：21引用：1难度：0.7 -
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