生物技术实践与人们的生产和生活密切相关，也为许多学生将来就业奠定了知识基础和能力基础。请回答下列有关生物技术实践中的问题。
（1）无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有

灼烧灭菌

灼烧灭菌

灭菌、干热灭菌和

高压蒸汽灭菌（湿热灭菌）

高压蒸汽灭菌（湿热灭菌）

灭菌。
（2）在果醋，泡菜的制作过程中，需要氧气的是

果醋

果醋

的制作；在制作果醋过程中，榨取的果汁非常浑浊，解决的方法是

用果胶酶处理

用果胶酶处理

。
（3）进行菊花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MS固体培养基、

外植体消毒

外植体消毒

、接种、培养，移栽，栽培。花药离体培养时，选择

单核

单核

期的花粉能提高诱导成功率，确定花粉发育时期最常用的染色方法是

醋酸洋红法

醋酸洋红法

。花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中

激素的种类及其浓度配比

激素的种类及其浓度配比

。