牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为CH3CH（OH）COOH。完成下列问题：
（1）写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：
。
（2）乳酸发生下列变化：
，所用的试剂是a NaHCO3NaHCO3，b NaNa（写化学式）；写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式：
+Na2CO3→
+H2O+CO2↑+Na2CO3→+H2O+CO2↑。
（3）写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。乳酸与乙醇反应：
+CH3CH2OH浓H2SO4△
+H2O+CH3CH2OH浓H2SO4△+H2O，取代反应或酯化反应取代反应或酯化反应。
（4）乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成六元环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：
。
+Na2CO3→+H2O+CO2↑+Na2CO3→+H2O+CO2↑+CH3CH2OH浓
H
2
S
O
4
△
+H2O+CH3CH2OH浓
H
2
S
O
4
△
+H2O【考点】有机物的结构和性质．
【答案】；NaHCO3；Na；+Na2CO3→+H2O+CO2↑；+CH3CH2OH+H2O；取代反应或酯化反应；
；NaHCO3；Na；+Na2CO3→+H2O+CO2↑；+CH3CH2OH浓
H
2
S
O
4
△
+H2O；取代反应或酯化反应；【解答】
【点评】
声明：本试题解析著作权属菁优网所有，未经书面同意，不得复制发布。
发布：2024/4/20 14:35:0组卷：115引用：7难度：0.5
相似题
-
1．下列叙述正确的是（ ）
①煤的气化和蛋白质的盐析是物理变化，石油的裂化和蛋白质的变性是化学变化
②淀粉、纤维素、蛋白质、油脂都是高分子都能发生水解反应
③用氢氧化钠溶液可以鉴别植物油和汽油
④一定条件下，用新制的Cu（OH）2 悬浊液可区分葡萄糖和蔗糖
⑤用平行光照射蛋白质溶液和葡萄糖溶液，在垂直光线的方向可看到一条光亮的通路
⑥油脂在酸性条件下的水解反应叫做皂化反应
⑦淀粉水解后的溶液，经氢氧化钠溶液中和后分两份，一份加新制氢氧化铜浊液，加热，出现砖红色沉淀；另一份加少量碘水，不变蓝；不能说明淀粉水解完全
⑧蔗糖、麦芽糖均属于二糖互为同分异构体，淀粉、纤维素均属于多糖，二者的分子式均为（C6H10O5）n不互为同分异构体．发布：2025/1/15 8:0:2组卷：21引用：1难度：0.7 -
2．下列说法不正确的是（ ）
发布：2025/1/9 8:0:2组卷：8引用：1难度：0.5 -
3．近期“问题奶粉”事件备受关注．为提高蛋白质含量检测所测出的含氮量，部分品牌奶粉中添加了对人体有害的三聚氰胺．三聚氰胺结构简式如图所示，下列说法错误的是（ ）发布：2025/1/23 8:0:2组卷：1引用：1难度：0.9
