回答下列与固定化酶和固定化细胞有关的问题：
（1）利用固定化酶技术生产高果糖浆时，需要使用葡萄糖异构葡萄糖异构酶，它能持续稳定地将葡萄糖转化为果糖。
（2）固定化细胞通常采用包埋法，与固定化酶相比固定化细胞的优势有酶在细胞内的稳定性高，完整细胞固定化后酶的活性损失少；固定化细胞比固定化酶的制备成本低，操作简单；固定化细胞固定的是一系列酶酶在细胞内的稳定性高，完整细胞固定化后酶的活性损失少；固定化细胞比固定化酶的制备成本低，操作简单；固定化细胞固定的是一系列酶（答两点即可）。
（3）固定化酵母细胞实验中，在制作凝胶珠时应缓慢地将注射器中的酵母菌海藻酸钠溶液滴加到配制好的CaCl2CaCl2溶液中。如果制作的凝胶珠颜色过浅且呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏低低，固定的酵母细胞数目会偏少少。
【考点】酶的特性及应用．
【答案】葡萄糖异构；酶在细胞内的稳定性高，完整细胞固定化后酶的活性损失少；固定化细胞比固定化酶的制备成本低，操作简单；固定化细胞固定的是一系列酶；CaCl2；低；少
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：12引用：1难度：0.7
