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葡萄酒是葡萄汁经酵母菌发酵而成的，酿制葡萄酒的两个简易装置如图所示。回答下列问题：
（1）试管中的X溶液有助于维持图1装置瓶中的气压相对稳定，与图2装置相比，用图1装置酿制葡萄酒的优点是 不需要开盖放气；避免了因开盖引起的杂菌污染不需要开盖放气；避免了因开盖引起的杂菌污染（答出两点即可）。
（2）葡萄汁装入图1装置时，要留有约13的空间，这种做法的目的是 为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气；防止发酵旺盛时汁液溢出为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气；防止发酵旺盛时汁液溢出（答出两点即可）。
（3）某同学若用图2装置进行发酵，并设置两个不同处理组（图2A和图2B），图2A装置中保留一定量的氧气，图2B装置中没有氧气。在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内图2A和图2B中酒精含量的变化趋势及图2A中氧气含量的变化趋势如曲线图所示。图中曲线①、②、③依次表示 图2A中的氧气图2A中的氧气、图2B中的酒精图2B中的酒精、图2A中的酒精图2A中的酒精含量的变化趋势。
（4）从细胞呼吸类型看，酵母菌属于 兼性厌氧兼性厌氧生物；从同化作用的类型看，酵母菌属于 异养异养（选填“自养”或“异养”）生物。
1
3
【考点】果酒、果醋的制作．
【答案】不需要开盖放气；避免了因开盖引起的杂菌污染；为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气；防止发酵旺盛时汁液溢出；图2A中的氧气；图2B中的酒精；图2A中的酒精；兼性厌氧；异养
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/23 20:38:36组卷：3引用：1难度：0.6
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（2）枸杞汁装入发酵瓶时，要留的空间，目的是13（答两点）。在酿制枸杞酒时，需将温度控制在。枸杞发酵后是否产生酒精，可以用来检验。
（3）为研究甲、乙、丙、丁四种酵母菌酿制枸杞酒的效果，研究人员进行了有关实验，结果如图所示，甲、乙、丙、丁四种酵母菌酿制枸杞酒效果最差的是。6～7d,丁组酒精度不再上升的原因有（答一点）。
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