医药、食品添加剂等属于精细化学品。生产精细化学品已经成为当代化学工业结构调整的重点之一。科学、安全、有效和合理地使用化学品是每一位生产者和消费者的要求和责任。回答下列问题:
(1)向食品中加入调味剂,能改善或改变食品的口味,下列不属于调味剂的是 cc(填字母)。
a.食盐
b.辣椒粉
c.小苏打
d.谷氨酸钠
(2)由于人们的年龄阶段、工作环境及地方性营养状况等的特殊要求,需要在食品中加入营养强化剂,以补充必要的营养成分。下列不属于营养强化剂的是 adad(填字母)。
A焦糖色b.铁强化酱油中的乙二胺四乙酸铁钠
c.碘酸钾d.苯甲酸钠
(3)某抗酸药每片含有CaCO3534mg,Mg(OH)2180mg。该抗酸药发挥药效时的离子方程式是 CaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑、Mg(OH)2+2H+=Mg2++2H2OCaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑、Mg(OH)2+2H+=Mg2++2H2O,服用抗酸药时,一般要嚼碎后吞服,原因是 防止抗酸药片黏附在胃壁上而不能充分与酸作用,以及可能导致呕吐等不良现象防止抗酸药片黏附在胃壁上而不能充分与酸作用,以及可能导致呕吐等不良现象。
(4)阿司匹林的结构简式如图1所示,若口服阿司匹林后,在胃肠酶的作用下,1mol阿司匹林与1mol水发生水解反应,生成1molA和1molB两种物质。其中A的结构简式如图2所示,则B的结构简式为 CH3COOHCH3COOH。阿司匹林跟NaHCO3同时服用,可使上述水解产物A与NaHCO3反应,生成可溶性盐随尿液排出,此可溶性盐的结构简式是 
(已知A中羟基不与NaHCO3反应)。


【答案】c;ad;CaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑、Mg(OH)2+2H+=Mg2++2H2O;防止抗酸药片黏附在胃壁上而不能充分与酸作用,以及可能导致呕吐等不良现象;CH3COOH;

【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:24引用:1难度:0.7