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番茄红素是一种类胡萝卜素,易溶于有机溶剂,不溶于水,不易挥发,化学性质稳定。番茄红素可以从番茄中提取,具有抗氧化、抗癌与抑癌的功效。某科研小组按如下步骤进行了相关实验:
①提取番茄红素;
②将等量癌细胞分别接种在甲、乙两组培养瓶内,适宜条件下培养24h后除去上清液;
③向两组培养瓶中分别加入适量番茄红素培养液和等量生理盐水,适宜条件下继续培养;
④2h后统计并计算两组的癌细胞增殖抑制率。回答下列问题:
(1)提取番茄红素时不宜使用水蒸气蒸馏法,原因是
番茄红素不易挥发
番茄红素不易挥发
。根据番茄红素易溶于有机溶剂的特点,可采用有机溶剂萃取的方法,为了提高萃取效果,应对番茄进行
粉碎、干燥
粉碎、干燥
后用有机溶剂进行浸泡提取。根据番茄红素化学性质,在乙醇和石油醚两种溶剂中,应选择
石油醚
石油醚
作为番茄红素的萃取剂。
(2)根据步骤②~④分析,科研小组的探究目的是
探究番茄红素对癌细胞的增殖是否有抑制作用
探究番茄红素对癌细胞的增殖是否有抑制作用
。若要进一步探究番茄红素的浓度与细胞增殖抑制率的关系,请写出简要实验思路:
用不同浓度的番茄红素分别处理癌细胞,统计各组的癌细胞增殖抑制率
用不同浓度的番茄红素分别处理癌细胞,统计各组的癌细胞增殖抑制率

(3)新技术新工艺--超临界CO2萃取法:利用超临界状态下的CO2流体对天然有机物具有特殊溶解作用而进行,具有无需高温加热、无残留等特点。其过程如下:
番茄粉碎,干燥→通入超临界CO2进行萃取→粗产品→无水乙醇→真空抽滤→高纯度番茄红素据题干分析可知,超临界CO2替代传统有机溶剂的突出优点是能避免
有机溶剂残留/有机溶剂易燃易爆/产品纯度低/高温下有效成分分解/溶剂污染环境
有机溶剂残留/有机溶剂易燃易爆/产品纯度低/高温下有效成分分解/溶剂污染环境
(填一点即可)。
(4)对提取的粗品进行鉴定时,可以采用的方法是
纸层析法
纸层析法
。现有两份不同的番茄红素萃取样品鉴定结果(如图所示)。由图可知,
C
C
(填“B”或“C”)萃取样品纯度更高。

【答案】番茄红素不易挥发;粉碎、干燥;石油醚;探究番茄红素对癌细胞的增殖是否有抑制作用;用不同浓度的番茄红素分别处理癌细胞,统计各组的癌细胞增殖抑制率;有机溶剂残留/有机溶剂易燃易爆/产品纯度低/高温下有效成分分解/溶剂污染环境;纸层析法;C
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:15引用:3难度:0.7
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