制作酸奶操作步骤：在洁净洁净的玻璃瓶中放入牛奶250克和糖25克加热煮沸加热煮沸降温至4242摄氏度左右，加入酸奶50毫升密封密封瓶口，放到30摄氏度左右的地方发酵约8小时8小时，即可食用。
【考点】发酵技术在食品制作中的作用．
【答案】洁净；加热煮沸；42；密封；8小时
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：1引用：1难度：0.6
