如图为探究酸奶的制作条件的实验过程图，请回答：
（1）实验中设置实验乙的作用是对照对照。
（2）实验过程中需要清洗烧杯等实验器材，并进行牛奶加热处理。目的是灭菌灭菌。
（3）冷却后，加入酸奶是为了引入乳酸乳酸菌。
（4）你推测甲、乙两组实验中的玻璃瓶放在30℃的条件下放置4～6小时后最有可能制成酸奶的是甲甲。
（5）该实验是为了探究酸奶的制作需要在无氧无氧条件下进行。
【考点】发酵技术在食品制作中的作用．
【答案】对照；灭菌；乳酸；甲；无氧
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：40引用：2难度：0.5
