在微生物学中，将由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，获得纯培养物的过程就是纯培养。研究者欲对酵母菌进行纯培养，培养基组分如下表。请回答下列有关问题：
| 组分 | 含量 |
| 马铃薯 | 200g |
| 葡萄糖 | 20g |
| 琼脂 | 20g |
| H2O | 定容至1000mL |
碳源、氮源、无机盐、特殊营养物质（或维生素或生长因子）
碳源、氮源、无机盐、特殊营养物质（或维生素或生长因子）
。（2）从物理性质上看该培养基属于
固体
固体
培养基。（3）酵母菌属单细胞真菌，一般培养条件应设为
ACF
ACF
。A.pH酸性
B.pH碱性
C.28℃
D.37℃
E.1-2天
F.3-4天
（4）纯培养后的酵母菌可用于果酒发酵，果酒发酵的原理是
C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量
酶
C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量
（写出反应式）。待发酵结束后，欲进一步制作果醋，需改变的发酵条件主要有 酶
适当升高温度
适当升高温度
、通气
通气
。【答案】碳源、氮源、无机盐、特殊营养物质（或维生素或生长因子）；固体；ACF；C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量；适当升高温度；通气
酶
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：13引用：2难度：0.7
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