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图甲是目前流行的某品牌“自热火锅”,图乙是自热火锅结构示意图。某兴趣小组对这种只要加水就能食用的火锅产生了兴趣。于是他们查阅了相关资料如下:
自热火锅使用方法
(1)下层底盒中倒入适量冷水,打开加热包塑料膜,将加热包放入凉水中。
(2)上层放置食材盒,倒入一定食用冷水,盖上盖子,15分钟后,即可开盖食用。
①材料:外盒是采用具有良好耐热性、保温性能的聚丙烯材料制成,餐盒为航空铝箔材料,无污染可再生。带有小孔的盒盖内扣设计,具有良好的密闭功能。
②栅格设计:内外盒之间采用栅格设计,有利于空气流动。
③发热包内含有铁粉、铝粉、焦炭粉、生石灰等物质,其中的金属粉末与碳粉在热水中能发生氧化并缓慢放热。
(1)食材中有牛肉、土豆等配料,营养丰富,其中牛肉含有的主要营养素是
蛋白质
蛋白质

(2)生石灰与水反应会放出热量,查阅资料发现发热包中的其他物质发生反应也会放出热量,其中某一步反应方程式为:2Al+Fe2O3
2Fe
2Fe
+Al2O3,该反应属于置换反应。
(3)外盒是采用具有良好耐热性、保温性能的聚丙烯((C3H6)n)材料制成,聚丙烯属于
有机物
有机物
。(选填“无机物”或“有机物”)
(4)发热包遇水反应时释放的气体里含有氢气,从安全的角度考虑,请你提出一条使用时的注意事项:
注意通风环境下使用
注意通风环境下使用

(5)在食材盒中加入一定量的水,加热至可以食用,吸收的热量为Q,若改用热值为q的燃料加热,吸热效率为a%,则需要燃料的质量为
Q
q
×
a
%
kg
Q
q
×
a
%
kg
。(用字母表示)

【答案】蛋白质;2Fe;有机物;注意通风环境下使用;
Q
q
×
a
%
kg
【解答】
【点评】
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发布:2024/11/28 19:0:1组卷:99引用:1难度:0.8
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