根据下面的“食物成分表”，回答问题。

（1）在如图中，要统计各“品种”的食物能量平均值，操作步骤如下：
步骤1：利用

A

A

对数据进行分类，把相同品种的食物数据放在一起。
A.排序
B.排列
C.筛选
D.组合
步骤2在“数据”选项卡中单击“分类汇总”按钮，打开“分类汇总”对话框，在“分类字段”下拉表中选择

B

B

，如图所示。
A.名称
B.品种
C.能量
D.水分

步骤3：如图所示，在“汇总方式”下拉列表中选择

C

C

。
A.求和
B.计数
C.平均值
D.最大值

步骤4：在“选定汇总项”列表中选择

C

C

如右图所示。
A.名称
B.品种
C.能量
D.水分

（2）要找出能量高于“200”的所有蔬菜，可以用筛选功能。关键操作步骤如下：

步骤1：在“数据”选项卡中单击“自动筛选“按钮，所有字段右侧会出现一个黑色的下拉按钮。接着单击“能量”单元格右侧的下拉按钮，如图所示，在弹出的菜单中，点击

C

C

按钮，选择“大于”，然后输入数值“200”。
A.内容筛选
B.颜色筛选
C.数字筛选
D.清空条件
步骤2：单击“品种”单元格右侧的下拉按钮，如图所示，在弹出的下拉菜单中选择

D

D

选项。
A.点心
B.副食
C.肉类
D.蔬菜