日常生活中，有一些蔬菜不但可以作为调味品增加美食的香味，在抑菌方面也发挥着作用，如大蒜、生姜等。小明为了探究大蒜的抑菌效果，设计了以下实验。实验步骤：
①利用若干含有牛肉汁培养基的培养皿培养大肠杆菌。
②将新鲜大蒜压成蒜泥，双层纱布包住挤压过滤，制成100%浓度大蒜提取液，用无菌水将100%浓度大蒜提取液分别稀释成浓度为50%、25%的大蒜提取液。
③将灭菌的圆形小滤纸片在不同浓度的大蒜提取液中浸湿，再分别置于培养有大肠杆菌的培养皿中（每个培养皿中放两片滤纸片）。
④在相同且适宜的条件下培养18小时，发现不同培养基上都出现了抑菌圈，观察并记录各组抑菌圈的直径（抑菌圈越大，抑菌效果越好），结果如图2所示。
请分析回答有关问题：
（1）培养大肠杆菌的正确操作步骤是 DD。
A．配制培养基→高温灭菌冷却→接种→冰箱内培养
B．配制培养基→接种→高温灭菌、冷却→恒温箱内培养
C．配制培养基→接种→恒温箱内培养→高温灭菌、冷却
D．配制培养基→高温灭菌、冷却→接种→恒温箱内培养
（2）实验结束后，发现不同培养基上都出现了抑菌圈，这说明 大蒜有抑菌作用大蒜有抑菌作用，且抑菌效果最好的是 100%100%浓度的大蒜提取液。
（3）丽丽说小明的实验设计不严谨，缺少对照实验，请你提出改进方法。 将灭菌的圆形小滤纸片在无菌水中浸湿，再分别置于培养有大肠杆菌的培养皿中将灭菌的圆形小滤纸片在无菌水中浸湿，再分别置于培养有大肠杆菌的培养皿中
（4）科学研究表明，大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素，完整的大蒜瓣破坏后才会形成大蒜素，大蒜素活性会随温度升高和时间延长而逐渐下降。若想进一步探究不同温度处理后的100%浓度大蒜提取液的抑菌效果，可对上述实验步骤进行相应修改。一是要把第②步改为：将100%大蒜提取液分别置于不同温度的水浴锅中加热相同时间。二是要把第③步改为：将灭菌的圆形小滤纸片在 无菌水和不同温度处理后的100%浓度大蒜提取液无菌水和不同温度处理后的100%浓度大蒜提取液中浸湿，再分别置于培养有大肠杆菌的培养皿中，其它操作不变。
【考点】检测不同环境中的细菌和真菌．
【答案】D；大蒜有抑菌作用；100%；将灭菌的圆形小滤纸片在无菌水中浸湿，再分别置于培养有大肠杆菌的培养皿中；无菌水和不同温度处理后的100%浓度大蒜提取液
【解答】
【点评】
声明：本试题解析著作权属菁优网所有，未经书面同意，不得复制发布。
发布：2024/4/20 14:35:0组卷：35引用：4难度：0.9
相似题
-
1．如图所示，保存不当的面包很容易发霉。霉菌的生活受哪些环境因素的影响呢？某兴趣小组进行了探究，实验操作及结果如下表。
（1）霉菌与细菌在细胞结构上的最大区别是组别 实验处理 实验操作 恒温培养（1周） 实验结果 甲 将质量、大小、形状相同的四块面包片分别放入四个大小相同的玻璃瓶中，经过高温处理后待用。 加入少量清水，将瓶口塞紧 25℃ 发霉 乙 加入少量清水，将瓶口塞紧 5℃ 不发霉 丙 不加清水，将瓶口塞紧 25℃ 不发微 丁 不加清水，将瓶口塞紧 5℃ 不发得 。
（2）甲与乙两组实验探究的问题是对霉菌生活的影响。
（3）对比两组实验的结论是霉菌的生活需要一定的水分。
（4）上述探究实验对我们保存食品的启示是有利于食品的长时间储存。发布：2025/1/16 8:0:1组卷：4引用：0难度：0.5 -
2．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”于是，他打算做如下探究．请你和他一起做：（实验材料：①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：腐烂猪肉上的蛆是从哪儿来的？
（2）作出假设：．
（3）制订计划：将两块大小相同的猪肉分别放在两个大小相同的A、B玻璃碗中，A 碗的碗口覆盖有纱布，B碗碗口要，然后将两碗置于相同环境（有苍蝇）．连续几天进行观察、记录A、B两碗中猪肉的变化情况．
（4）实施计划：（略）
（5）分析结果，得出结论：．
（6）以上实验设置的变量是，实验用的两个玻璃碗必须大小相同的目的是．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：8引用：2难度：0.3 -
3．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”请你根据以下材料设计一个探究实验，帮助张宁同学解开这个疑团．（实验材料：①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉③纱布）
（1）提出问题：腐烂肉上的蛆是从哪儿来的
（2）作出假设：
（3）制定实验计划：将两块大小相同的猪肉分别放在两个同样大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口B碗碗口敞开（设制实验），然后将两碗置于相同环境（有苍蝇），连续几天进行观察，记录A、B两碗中猪肉的变化情况
（4）实施计划
（5）得出结论：．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：7引用：1难度：0.5
