随着垃圾分类实行，餐厨垃圾高效处理迫在眉睫，餐厨废液中含有淀粉、蛋白质等有机物能够被微生物分解并利用。如图为餐厨垃圾处理与资源化利用的过程。请回答：
（1）废渣养殖红头丽蝇得到的蝇蛆成虫除主要作为高蛋白饲料原料外，还可从提取的蛋白粉中通过凝胶色谱法或 电泳电泳等技术分离出凝集素和抗菌肽等不同种类的蛋白质，以实现高产值利用。采用凝胶色谱法分离凝集素（分子量为80000～335000KDa）和抗菌肽（分子量为2000-7000KDa）时，先洗脱出来的是 凝集素凝集素，理由是 凝集素的相对分子质量大，不易进入凝胶内部通道，只能在凝胶外部移动，路程短，移动速度较快凝集素的相对分子质量大，不易进入凝胶内部通道，只能在凝胶外部移动，路程短，移动速度较快。
（2）为测定废水中活菌数，可用 稀释涂布平板稀释涂布平板法接种于基本培养基中培养。进行计数时，选取菌落数在30～30030～300内的平板计数。若出现菌落计数结果为稀释倍数低的计数结果小于稀释倍数高的，导致该结果的原因最可能是 培养基被杂菌污染培养基被杂菌污染。
（3）脂肪酶有助于催化废油脂转化为生物柴油，若要从废油脂中筛选产脂肪酶菌株，主要的操作思路是：将废油脂稀释液接种到以脂肪为唯一碳源的培养基上进行筛选将废油脂稀释液接种到以脂肪为唯一碳源的培养基上进行筛选。为加快废油脂转化，可投放固定化脂肪酶，将酶固定化的常用方法是 化学结合法、物理吸附法化学结合法、物理吸附法。
【答案】电泳；凝集素；凝集素的相对分子质量大，不易进入凝胶内部通道，只能在凝胶外部移动，路程短，移动速度较快；稀释涂布平板；30～300；培养基被杂菌污染；将废油脂稀释液接种到以脂肪为唯一碳源的培养基上进行筛选；化学结合法、物理吸附法
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：8引用：2难度：0.6
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2．为了探究微生物在不同条件下的繁殖速度，微生物的计数是发酵工程中不可或缺的环节。回答下列问题：
（1）测定微生物细胞数量的方法很多，通常采用的有稀释涂布平板法和显微镜计数法，前者往往无法进行动物细胞数量的测定，原因是；显微镜计数法计数结果一般比稀释涂布平板法大，可能的原因是。
（2）在用显微镜进行酵母菌细胞计数时，必须将菌液，然后应（①盖专用盖玻片；②滴加酵母菌悬液；按操作的先后顺序填写序号），已知血细胞计数板规格为1mm×1mm×0.1mm,在培养后期对培养液稀释100倍后，用显微镜观察到其中某方格中酵母菌的分布情况如图，若最终几个样方中平均数与其相同，则培养液中酵母菌的密度为个/毫升。
（3）稀释涂布平板时，若平板中菌落数过少，随机误差增大。要解决这个问题可以从两方面入手：一是保证能准确计数的前提下降低稀释度；二是将相同稀释度下的多组数值取平均值后再进行计算。除用于计数，稀释涂布平板还能实现对目标微生物的。发布：2024/12/19 3:30:1组卷：37引用：2难度：0.7 -
3．酵母的蛋白含量高，可用作饲料蛋白，且有些酵母能利用工业废甲醇作为碳源进行繁殖，既能减少污染，又能降低成本。研究人员从土壤中分离该类酵母并大量培养，操作流程如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
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