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某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时,设计了如表所示的实验方案:
试管编号 1 2 3 4 5
馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块 适量碎屑 适量碎屑
唾液有无 2ml唾液 A 2ml唾液 2ml唾液 2ml唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 B 搅拌 搅拌
温度           37    0 100
水浴时间               10分钟
加入碘液                 2滴
现象
请完成下列问题:
(1)为了探究“唾液对馒头有消化作用”,选用1号和2号两支试管作对照试验,在2号试管的A处应加入
2mL清水
2mL清水

(2)为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”,选用1号和3号两支试管进行对照试验,那么B处的处理方法是
不搅拌
不搅拌
;1号试管中加入碘液后溶液不变蓝,原因是
淀粉被唾液淀粉酶(或唾液)完全分解了
淀粉被唾液淀粉酶(或唾液)完全分解了

(3)如果选用1、4、5号试管进行实验,所探究的问题是
温度对唾液淀粉酶的消化作用有影响吗?
温度对唾液淀粉酶的消化作用有影响吗?

(4)如果1号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色,可能的原因是
馒头块太大,水浴时间不够长,水温太高或太低,没有充分搅拌,唾液太少等
馒头块太大,水浴时间不够长,水温太高或太低,没有充分搅拌,唾液太少等
.(至少写出两条)

【答案】2mL清水;不搅拌;淀粉被唾液淀粉酶(或唾液)完全分解了;温度对唾液淀粉酶的消化作用有影响吗?;馒头块太大,水浴时间不够长,水温太高或太低,没有充分搅拌,唾液太少等
【解答】
【点评】
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发布:2026/4/1 9:0:1组卷:67引用:12难度:0.3
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    ,实验后可检验到其中含有氨基酸等
     
    (填“无机”或“有机”)小分子物质。
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    发布:2026/4/9 23:30:2组卷:36引用:3难度:0.5
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