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研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质,有人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶,有人认为是一种能促使蔗糖分解的酶。对此,研究人员设计并做了一些相关实验。

(1)要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶,研究人员设计了如图所示的实验过程,请分析可能的实验结果。在水浴加热后,若两支试管均出现砖红色沉淀,说明
该物质是能催化蔗糖分解的酶
该物质是能催化蔗糖分解的酶
,若两支试管均不出现砖红色沉淀,则说明
该物质是能催化葡萄糖分解的酶
该物质是能催化葡萄糖分解的酶

(2)若以上实验完成后,已经确定其为催化葡萄糖分解的酶,化学本质是蛋白质,需要确定其催化作用的最适温度,设计实验的基本思路是先确定系列等温度梯度,然后参照图中甲试管的处理方法进行实验。实验结束后,再选择其中砖红色沉淀
最少
最少
的两支试管所对应的温度,设置
更小的温度梯度
更小的温度梯度
,重复进行实验。
(3)若通过研究确认该提取物还含有淀粉酶,某同学欲探究温度对淀粉酶活性的影响进行了如下实验:
①取6支试管并编号为A、A1、B、B1、C、C1.在试管A、B、C中都加入等量的淀粉溶液,在试管A1、B1、C1中都加入等量淀粉酶溶液。
②将试管A、A1放入60℃水中,将试管B、B1放入100℃水中,将试管C、C1放入冰水中,维持5min。
③分别将等量的淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中,摇匀后,在相应温度下维持5min。
④取出试管,用斐林试剂检测实验结果。请指出该同学实验中存在的问题,并提出修正方案。
存在问题是
检测结果的试剂不合适
检测结果的试剂不合适

修正方案
取出试管,各加入等量的碘液
取出试管,各加入等量的碘液

【答案】该物质是能催化蔗糖分解的酶;该物质是能催化葡萄糖分解的酶;最少;更小的温度梯度;检测结果的试剂不合适;取出试管,各加入等量的碘液
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:11引用:2难度:0.7
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