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冻豆腐是一种传统豆制品,由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好。制作冻豆腐时要先将新鲜豆腐置于0℃以下冰冻,使里面的水分结成冰,再将豆腐解冻,里面的冰熔化成水后流出,于是里面就留下了大量的小孔。如图所示为某同学购买的冻豆腐,质量为0.56kg,总体积为800cm3。(ρ=0.9×103kg/m3
(1)新鲜豆腐变为冻豆腐所发生的变化是
物理变化
物理变化
(选填“物理变化”或“化学变化”)
(2)冻豆腐的平均密度为多少g/cm3
(3)请解释冻豆腐小孔的形成原因。

【答案】物理变化
【解答】
【点评】
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