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疫情期间,小华学会了用酵母菌发酵蒸馒头。但随着气温升高,馒头很容易发霉,她查阅资料得知:这是由于空气中的霉菌孢子在馒头表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些因素的影响呢?小华对此进行了探究,其实验过程如下:
组 别 A B
处理方法 将新鲜的馒头置于塑料袋中,扎紧袋口,放在常温环境里 将新鲜的馒头①,放在低温环境(冰箱)里
实验结果
(一周观察)
发霉 不发霉
分析实验,回答:
(1)在探究实验中,小华提出的问题是:温度会影响霉菌的生活吗?请你帮她作出假设:
温度对霉菌生活有影响或霉菌的生活需要适宜的温度
温度对霉菌生活有影响或霉菌的生活需要适宜的温度

(2)本实验的变量是
温度
温度
,A组在本实验中起
对照
对照
作用。
(3)B组馒头的处理方式①为
置于塑料袋中,扎紧袋口
置于塑料袋中,扎紧袋口

(4)该探究实验对我们保存食品的启示是:应该在
低温
低温
条件下保存食品。根据生活常识,你认为还可以怎样保存食品?
干燥、真空等
干燥、真空等
(写出1条即可)。
(5)酵母菌和霉菌属于
真菌
真菌
(填“细菌”或“真菌”)。

【答案】温度对霉菌生活有影响或霉菌的生活需要适宜的温度;温度;对照;置于塑料袋中,扎紧袋口;低温;干燥、真空等;真菌
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:28引用:6难度:0.6
相似题
  • 1.“腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象,有人因此说“蛆是腐肉变来的”。你同意这种说法吗?你如何设计一个简单的实验,证明这个说法是否正确?(提示:蛆是苍蝇的幼虫,只有苍蝇产卵后才有可能出现。肉类腐烂是腐败细菌作用的结果。高温灭菌,防止苍蝇接触,可使肉在一定时间内保持新鲜。)

    发布:2025/1/17 8:0:2组卷:5引用:3难度:0.4
  • 2.张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆(苍蝇幼虫),他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢?”.请你根据以下材料设计一个探究实验,帮助张宁同学解开这个疑团.(实验材料:①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉 ③纱布)
    (1)提出问题:腐烂肉上的蛆是从哪儿来的?
    (2)作出假设:
     

    (3)制定实验计划:
     

    (4)实施计划.
     

    (5)得出结论:
     

    (6)
     

    请指出以上实验成功的关键是设置了是
     

    发布:2025/1/17 8:0:2组卷:6引用:2难度:0.3
  • 3.张青同学有天观察到一块腐肉上有一些蛆(苍蝇幼虫),他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢?”请你用以下材料设计一个探究实验,帮张青同学解开这个疑团.(实验材料:①两相同的培养皿 ②两块大小相同的猪肉 ③纱布)
    (1)提出问题:
     

    (2)作出假设:
     

    (3)制定实验计划.
    (4)实施实验计划:将两个培养皿编号为A、B并分别放入一块猪肉;A培养皿口盖上
     
    ,B培养皿口敞开(对照实验);将二培养皿同时放在有苍蝇出入的环境中;连续观察几天、记录A、B培养皿中的变化情况.
    (5)分析并得出结论:
     

    (6)以上实验成功的关键是设置了
     

    发布:2025/1/17 8:0:2组卷:10引用:3难度:0.5
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