疫情期间,小华学会了用酵母菌发酵蒸馒头。但随着气温升高,馒头很容易发霉,她查阅资料得知:这是由于空气中的霉菌孢子在馒头表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些因素的影响呢?小华对此进行了探究,其实验过程如下:
组 别 | A | B |
处理方法 | 将新鲜的馒头置于塑料袋中,扎紧袋口,放在常温环境里 | 将新鲜的馒头①,放在低温环境(冰箱)里 |
实验结果 (一周观察) |
发霉 | 不发霉 |
(1)在探究实验中,小华提出的问题是:温度会影响霉菌的生活吗?请你帮她作出假设:
温度对霉菌生活有影响或霉菌的生活需要适宜的温度
温度对霉菌生活有影响或霉菌的生活需要适宜的温度
。(2)本实验的变量是
温度
温度
,A组在本实验中起 对照
对照
作用。(3)B组馒头的处理方式①为
置于塑料袋中,扎紧袋口
置于塑料袋中,扎紧袋口
。(4)该探究实验对我们保存食品的启示是:应该在
低温
低温
条件下保存食品。根据生活常识,你认为还可以怎样保存食品?干燥、真空等
干燥、真空等
(写出1条即可)。(5)酵母菌和霉菌属于
真菌
真菌
(填“细菌”或“真菌”)。【考点】科学探究的基本环节;检测不同环境中的细菌和真菌.
【答案】温度对霉菌生活有影响或霉菌的生活需要适宜的温度;温度;对照;置于塑料袋中,扎紧袋口;低温;干燥、真空等;真菌
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:28引用:6难度:0.6
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1.“腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象,有人因此说“蛆是腐肉变来的”。你同意这种说法吗?你如何设计一个简单的实验,证明这个说法是否正确?(提示:蛆是苍蝇的幼虫,只有苍蝇产卵后才有可能出现。肉类腐烂是腐败细菌作用的结果。高温灭菌,防止苍蝇接触,可使肉在一定时间内保持新鲜。)
发布:2025/1/17 8:0:2组卷:5引用:3难度:0.4 -
2.张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆(苍蝇幼虫),他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢?”.请你根据以下材料设计一个探究实验,帮助张宁同学解开这个疑团.(实验材料:①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉 ③纱布)
(1)提出问题:腐烂肉上的蛆是从哪儿来的?
(2)作出假设:
(3)制定实验计划:
(4)实施计划.
(5)得出结论:
(6)
请指出以上实验成功的关键是设置了是发布:2025/1/17 8:0:2组卷:6引用:2难度:0.3 -
3.张青同学有天观察到一块腐肉上有一些蛆(苍蝇幼虫),他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢?”请你用以下材料设计一个探究实验,帮张青同学解开这个疑团.(实验材料:①两相同的培养皿 ②两块大小相同的猪肉 ③纱布)
(1)提出问题:
(2)作出假设:
(3)制定实验计划.
(4)实施实验计划:将两个培养皿编号为A、B并分别放入一块猪肉;A培养皿口盖上
(5)分析并得出结论:
(6)以上实验成功的关键是设置了发布:2025/1/17 8:0:2组卷:10引用:3难度:0.5