云南野生食用菌 云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。云南野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白质及其他有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有对多种疾病的药理作用。
云南野生食用菌种类繁多，各具特点。
鸡枞菌俗名鸡盅，又名白蚁菇、鸡肉丝菇。菌盖刚出土时呈圆锥形，开展后，中央凸起，表面黄褐色或黑褐色，中央色较深，边缘往往呈放射状裂开。菌褶白色，煮熟时色微黄，菌肉白色，细嫩肥厚。清蒸，氽汤清香四溢，鲜甜可口，回味无穷，故为古今中外颇受赞誉的珍贵食用菌。鸡枞菌营养丰富，据分析，在100克干鸡枞中，含蛋白质28.8克、碳水化合物42.7克、磷750毫克。100克鲜鸡坝中含维生素5.41毫克。此外，据《本草纲目》所载，鸡枞菌有“益味、清神、治痔”的作用。鸡枞菌的吃法很多，炒煮煲汤皆宜，还可制成干鸡枞、腌鸡枞、油鸡枞。
竹荪是寄生在竹子根部上面的一种隐花菌类。由于寄生在竹林里，它的名字又叫竹笋或竹参菌。竹荪脆嫩爽口，食味佳美，香气浓郁，别具风味，营养丰富，是国宴及高级宴席上的名贵菜肴。瑞士著名真菌学家高又曼称它为“真菌之花”
松茸又名松口蘑、松蘑。菌盖初为半球形，后展开成伞状，表面干燥、灰褐色或淡黑褐色，菌褶白色。松茸在日本、欧洲享有很高的声誉，历来被视为食用菌中的珍宝。被称为“蘑菇之王”。在古代日本，松茸是老百姓向贵族和天皇进贡的珍品之一，素有“海里的鲱鱼籽，陆地上的松茸”的说法。
美味牛肝菌也称白牛肝、白羊肝。菌盖呈扁半球形或稍平展，不黏，光滑，黄褐色、土褐色或赤褐色。云南省牛肝菌种类有220多种，产量最大的是美味牛肝菌，主要以出口为主。云南四大主要牛肝菌为：红葱菌、白葱菌、美味牛肝菌、茶褐牛肝菌。
青头菌学名变绿红菇，是云南最常见，也是云南人最喜欢吃的菌子之一。几乎整个云南省范围内都能够找寻到青头菌的身影。
干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，中国其他省份及国外都无法生长。学名绣球菌，也叫对花菌、马牙菌等。
云南食用菌分为两个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，占中国食用菌的三分之二。云南因此被誉为“真菌王国”。
（1）本文是围绕哪句话写的，请用“_____”画出来。
（2）本文主要介绍的云南野生食用菌有 鸡枞菌鸡枞菌、竹荪竹荪、松茸松茸、牛肝菌牛肝菌、青头菌青头菌、干巴菌干巴菌六种食用菌。
（3）云南四大主要牛肝菌是 红葱菌红葱菌、白葱菌白葱菌、美味牛肝菌美味牛肝菌、茶褐牛肝菌茶褐牛肝菌。
（4）下列哪项是云南省特有的珍稀野生食用菌，中国其他省份及国外都无法生长？DD
A.鸡枞菌
B.竹荪
C.松茸
D.干巴菌
（5）云南食用菌种类占全世界食用菌一半以上，占中国食用菌的三分之二，云南因此被誉为 CC。
A.“真菌之花”
B.“蘑菇之王”
C.“真菌王国”
D.“海里的鲱鱼籽”
（6）云南野生食用菌的功效是什么？
是天然绿色食品，富含多种维生素、优质蛋白质及其他有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。是天然绿色食品，富含多种维生素、优质蛋白质及其他有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。
（7）作者运用了多种说明方法，在具体介绍鸡纵菌时，运用了 引用引用和 列数字列数字等说明方法，这样写的好处分别是 《本草纲目》所载，使鸡枞菌作用更具有说服力，语言更准确。《本草纲目》所载，使鸡枞菌作用更具有说服力，语言更准确。和 能准确、科学地说明鸡枞菌营养丰富能准确、科学地说明鸡枞菌营养丰富。
【考点】说明文．
【答案】鸡枞菌；竹荪；松茸；牛肝菌；青头菌；干巴菌；红葱菌；白葱菌；美味牛肝菌；茶褐牛肝菌；D；C；是天然绿色食品，富含多种维生素、优质蛋白质及其他有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。；引用；列数字；《本草纲目》所载，使鸡枞菌作用更具有说服力，语言更准确。；能准确、科学地说明鸡枞菌营养丰富
【解答】
【点评】
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发布：2025/3/7 10:0:2组卷：2引用：2难度：0.8
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1．船底鱼
在辽阔的海洋中，生活着一种中小型的鱼——䲟鱼。䲟鱼的体型长得苗条匀称，它行动敏捷，善于游泳，性格活泼，并具有吸附在大型的鲨鱼、海龟、鲸的腹部或船底的习惯，所以，人们称它为“天生旅行家”。
䲟鱼吸附在物体上，在周游的过程中，遇到饵料丰富的海区或者见到它的“船主”——大型鲨鱼捕食时吃剩的一些残食，就悄悄地离开自己所乘的“船”，去吃上一顿可口的美餐。然后，再寻找一条新“船”，继续前进。一旦找不到“船”，它便吸附在附近的礁石等固定的物体上，作短暂休息。这时，它的细长的尾巴，似海藻随海流飘动，以此引诱鱼类，待有良机，它便继续吸附在新“船”上。
䲟鱼在大海中乘“船”周游，不仅省力气，而且还靠着船只和鲨鱼等的威力免受敌害侵袭，真是一举两得的美事！
（1）在短文中找出下面各词的反义词。
笨拙——长久——后退——
（2）䲟鱼的体型，行动，性格，尾巴。
（3）䲟鱼在大海中乘“船”周游，真是一举两得的美事！“一举两得”指的是什么？请用“ ”在短文中画出来。
（4）根据短文内容判断正误，对的画“√”，错的画“×”。
①䲟鱼喜爱旅行，所以被称为“天生旅行家”。
②䲟鱼的“船主”指的是大型的鲨鱼、海龟、鲸等。
③䲟鱼有时候离开“船主”是为了得到休息。发布：2025/3/13 8:0:2组卷：67引用：3难度：0.5 -
2．阅读。
泉州大桥 泉州大桥是福建省最长的城市公路大桥。从远处眺望。它似长虹卧波，又如巨龙横跨大江两岸。
来到桥头，只见两旁各矗立着两座六角亭子，古色古香。亭子里立着一块石碑，上面刻着“泉州大桥”四个金字。桥面宽六十米，比南京长江大桥的公路桥还要宽。汽车、摩托车、自行车络绎不绝，人们川流不息。大桥两旁的栏杆精巧别致。每根栏杆上，间隔装上含苞欲放的莲花和形态逼真的青石狮子。这些狮子姿态各异，栩栩如生。有的睁眼远望；有的毛发皆竖，跃跃欲跳；有的口含石珠；有的侧耳倾听……这些狮子，不正象征着“东方睡狮”已经苏醒，正以崭新的姿态活跃在世界上吗？
桥下流水哗哗，我仿佛听到大桥上人民在前进的脚步声；我仿佛看到建桥工人的雄姿。多少个日子，他们顶酷暑，冒严寒；多少个日子，他们战洪水，抗台风；多少个日子，他们放弃休息，日夜苦战。
宏伟的泉州大桥，是泉州人民聪明才智和无穷力量的结晶。
（1）从段文中找出下面相符合的词
①形容生动活泼的样子。
②裹着花蕾，等待开放。
③像流水一样连续不断。
（2）泉州大桥的三个特点是：、、。
（3）作者的观察点是先，再移到。
（4）用“﹏﹏”线划出文中的一个比喻句，这个句子用和比喻大桥，赞美了大桥的。
（5）用“”线划出文中的排比句。
（6）短文的第二自然段主要意思是什么？。发布：2025/3/13 11:30:2组卷：156引用：1难度：0.5 -
3．课外阅读。
卢沟桥的狮子 北京有句歇后语：卢沟桥的狮子--数不清。这座狮子多得数不清的桥，建于1189年。这是一座联拱石桥，总长约266米，有281根望柱，每根柱子上都雕着狮子。
这些狮子真有意思。它们有大有小。大的有几十厘米高，小的只有几厘米，甚至连鼻子眼睛都看不清。它们的形态各不相同：有的蹲坐在石柱上，好像朝着远方长吼；有的低着头，好像专心听桥下的流水声；有的小狮子偎依在母狮子的怀里，好像正在熟睡；有的小狮子藏在大狮子的身后，好像在做有趣的游戏；还有的小狮子大概太淘气了，被大狮子用爪子按在地上……
卢沟桥的狮子大小不一，形态各异，真是很难数清楚。
卢沟桥是七七事变的发生地。1937年7月7日，侵华日军向中国军队挑衅，驻扎宛平的中国军队奋起反击。正是由于这件事，卢沟桥成了我国人民永远难忘的一处具有历史意义的建筑。
（1）短文主要写了。
A．卢沟桥 B．卢沟桥上的石狮子 C．卢沟桥是一处具有历史意义的建筑
（2）第2自然段中，作者既写了狮子的大小，又写了狮子的。作者列举种石狮子，写出了“它们的形态各不相同”。
（3）我能想象出，卢沟桥上还有这样一只狮子：它。
（4）为什么说卢沟桥成了我国人民永远难忘的一处具有历史意义的建筑？
A．因为卢沟桥上的狮子大小不一，形态各异，所以它成为具有历史意义的建筑。
B．因为卢沟桥上的狮子多得数不清，大小不一，形态各异，体现了我国劳动人民的智慧。
C．因为卢沟桥是七七事变的发生地，所以它成为了具有历史意义的建筑。发布：2025/3/13 8:0:2组卷：53引用：4难度：0.4
