（1）依据食物储存的实例，写出食物储存的方法。
①冷冻虾仁 速冻水饺 冰冻鱼
储存方式：冷冻法冷冻法
②鱼干 地瓜干 笋干
储存方式：暴晒法暴晒法
③咸鸡蛋 腊肠 咸菜
储存方式：腌制法腌制法
④罐头 泡椒凤爪 QQ肠
储存方式：真空无菌法真空无菌法
（2）请你解释下面现象能减慢食物变质的原因。
①妈妈将海带晾干保存改变微生物生长和繁殖所需的水分改变微生物生长和繁殖所需的水分
②爸爸将新鲜蔬菜放进冰箱保鲜室内改变微生物生长和繁殖所需的温度改变微生物生长和繁殖所需的温度
【考点】存储食物的各种方法．
【答案】冷冻法；暴晒法；腌制法；真空无菌法；改变微生物生长和繁殖所需的水分；改变微生物生长和繁殖所需的温度
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：1引用：3难度：0.6
