下面是某种饼干包装袋上的部分信息，请认真阅读信息回答有关问题。
| 食品名称：素食海苔咸味饼干（普通型韧性饼干） 配料：小麦粉、白砂糖、植物油，海苔、食用盐，食品添加剂（碳酸氢铵、碳酸氢钠）、食用香精 保质期：10个月 生产日期：2019.04.26 储存条件： 保持干燥 保持干燥 |
B
B
。A．脂肪
B．糖类
C．蛋白质
（2）这包饼干需在
2020年2月26日
2020年2月26日
之前食用。（3）小亮想探究该种饼干发霉可能跟哪些环境因素有关。根据课本实验图片提示设计了如下实验：
取两块该种饼干，让第一块饼干保持
干燥
干燥
（ 填“干燥”或“湿润”），在第二块饼干上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口放在同一张桌上。a.据你观察，小亮想探究的是饼干发霉可能跟
水分
水分
有关的问题。b.小亮在实验中把两块饼干分别用透明塑料袋装起并扎紧后放在同一张桌上。其目的是保证实验中的
温度
温度
和光照
光照
条件保持相同。c.这两组饼干中，哪一块饼干上的霉菌生长得快？你的推测是
滴水的饼干
滴水的饼干
。d.你认为这种饼干在储存条件上的要求是
保持干燥
保持干燥
。（写出一点即可）（4）食物的腐败变质是微生物引起的。采取合适的储存方法很重要，在运输新鲜蔬菜中最好采用
C
C
方法最好。A．晒干
B．冷冻
C．冷藏
【答案】保持干燥；B；2020年2月26日；干燥；水分；温度；光照；滴水的饼干；保持干燥；C
【解答】
【点评】
声明：本试题解析著作权属菁优网所有，未经书面同意，不得复制发布。
发布：2024/6/27 10:35:59组卷：1引用：1难度：0.6
相似题
-
1．运输冰冻海鲜时，从保鲜的角度考虑，下列材料最适合做包装盒的是（ ）
发布：2025/4/28 20:30:2组卷：0引用：1难度：0.7 -
2．为下列食品选择合适的包装和理由。
啤酒 真空包装 A.降低成本，具有一定的缓冲保护作用，并有助于延长食品的保鲜时间。 肉制食品 塑料包装 B.材质结实，防渗漏，还可防止饮料中的气体把包装胀破 薯片 防水的瓦楞纸箱 C.密封性好，材质轻，成本低。 香蕉 易拉罐 D.有效隔离氧气，防止食品腐烂变质，能够有效延长食品的保质期 发布：2025/4/28 0:30:1组卷：0引用：1难度：0.7 -
3．牛奶的生产生产日期是2022年9月1日，保质期28天，那么到2022年10月30日牛奶还在保质期。
（判断对错）发布：2025/4/28 1:30:1组卷：0引用：1难度：0.7
