某生物兴趣小组的同学做了“探究霉菌生长的环境条件”实验：在甲、乙、丙三个培养皿中分别放上大小差不多的馒头，分别进行下列处理后进行培养。数日后观察馒头发霉情况记录如下，请根据表格回答下列问题：
| 装置 | 处理方法及培养环境 | 实验现象 |
| 甲 | 不给馒头洒水，置于19～25℃的室内 | 馒头没有发霉 |
| 乙 | 将馒头洒水湿润，置于19～25℃的室内 | 馒头上长满了霉 |
| 丙 | 将馒头洒水湿润，置于冰箱冷藏室（4℃） | 馒头没有发霉 |
B
B
吗？A．霉菌的生长需要适量的水
B．霉菌生长需要适宜的温度
C．霉菌生长需要空气
D．霉菌在自然环境中都可以生长
（2）如果要证明“水分是影响霉菌生长的环境因素”，则应选的装置是
B
B
装置。A．甲
B．甲和乙
C．甲和丙
D．乙和丙
（3）馒头上长的霉其实是
D
D
。A．一个细菌
B．一个真菌
C．细菌菌落
D．真菌菌落
（4）从细胞结构分析乳酸菌与霉菌的主要区别是
C
C
。A．没有细胞壁
B．没有细胞膜
C．没有细胞核
D．没有细胞质
（5）下列防止家中食品霉变措施中不正确的是
D
D
。A．真空包装
B．晒干
C．低温保存
D．常温保存
【答案】B；B；D；C；D
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：2引用：1难度：0.5
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1．如图所示，保存不当的面包很容易发霉。霉菌的生活受哪些环境因素的影响呢？某兴趣小组进行了探究，实验操作及结果如下表。
（1）霉菌与细菌在细胞结构上的最大区别是组别 实验处理 实验操作 恒温培养（1周） 实验结果 甲 将质量、大小、形状相同的四块面包片分别放入四个大小相同的玻璃瓶中，经过高温处理后待用。 加入少量清水，将瓶口塞紧 25℃ 发霉 乙 加入少量清水，将瓶口塞紧 5℃ 不发霉 丙 不加清水，将瓶口塞紧 25℃ 不发微 丁 不加清水，将瓶口塞紧 5℃ 不发得 。
（2）甲与乙两组实验探究的问题是对霉菌生活的影响。
（3）对比两组实验的结论是霉菌的生活需要一定的水分。
（4）上述探究实验对我们保存食品的启示是有利于食品的长时间储存。发布：2025/1/16 8:0:1组卷：4引用：0难度：0.5 -
2．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”于是，他打算做如下探究．请你和他一起做：（实验材料：①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉 ③纱布）
（1）提出问题：腐烂猪肉上的蛆是从哪儿来的？
（2）作出假设：．
（3）制订计划：将两块大小相同的猪肉分别放在两个大小相同的A、B玻璃碗中，A 碗的碗口覆盖有纱布，B碗碗口要，然后将两碗置于相同环境（有苍蝇）．连续几天进行观察、记录A、B两碗中猪肉的变化情况．
（4）实施计划：（略）
（5）分析结果，得出结论：．
（6）以上实验设置的变量是，实验用的两个玻璃碗必须大小相同的目的是．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：8引用：2难度：0.3 -
3．张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆（苍蝇幼虫），他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢？”请你根据以下材料设计一个探究实验，帮助张宁同学解开这个疑团．（实验材料：①两个相同的玻璃碗 ②两块大小相同的新鲜猪肉③纱布）
（1）提出问题：腐烂肉上的蛆是从哪儿来的
（2）作出假设：
（3）制定实验计划：将两块大小相同的猪肉分别放在两个同样大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口B碗碗口敞开（设制实验），然后将两碗置于相同环境（有苍蝇），连续几天进行观察，记录A、B两碗中猪肉的变化情况
（4）实施计划
（5）得出结论：．发布：2025/1/17 8:0:2组卷：7引用：1难度：0.5
