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利用“荧光素一荧光素酶生物发光法”可以对食品中细菌的含量进行检测:
①将待测样品研磨后离心处理,取一定量上清液放入分光光度计(测定发光强度的仪器)反应室内,加入适量的荧光素和荧光素酶,在适宜条件下进行反应;
②记录发光强度并计算ATP含量;
③测算出细菌数量。
分析并回答下列问题:
(1)荧光素接受
ATP
ATP
提供的能量后就被激活,在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光。根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量,原因是发光强度与ATP含量成
正比
正比
(填“正比”或“反比”)。根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是每个细菌细胞中ATP含量
大致相同且相对稳定
大致相同且相对稳定

(2)“荧光素一荧光素酶生物发光法”中涉及的能量转换是
(ATP中活跃的)化学能→光能
(ATP中活跃的)化学能→光能
;生物细胞中ATP的水解一般与
吸能反应
吸能反应
(填“吸能反应”或“放能反应”)相联系。
(3)研究人员用不同条件处理荧光素酶后,测定酶浓度与发光强度的关系如图所示。
其中经
高浓度盐溶液
高浓度盐溶液
(填“高浓度盐溶液”、“Hg2+”或“高温”)处理后的酶活性可以恢复,Hg2+处理后酶活性降低可能是因为
破坏了酶的空间结构
破坏了酶的空间结构
。若要节省荧光素酶的用量,可以使用
Mg2+
Mg2+
处理。

【答案】ATP;正比;大致相同且相对稳定;(ATP中活跃的)化学能→光能;吸能反应;高浓度盐溶液;破坏了酶的空间结构;Mg2+
【解答】
【点评】
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发布:2024/5/23 20:38:36组卷:13引用:6难度:0.6
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