牛奶是我们日常生活中一种营养丰富的饮品,每天饮用可补充人们对钙等营养物质的需求。其中营养成分的具体含量如下表所示。牛奶营养成分表
项目 | 每100mL |
能量 | 272kJ |
蛋白质 | 3.2g |
脂肪 | 3.8g |
碳水化合物 | 4.5g |
钠 | 60mg |
钙 | 110mg |
非脂乳固体 | ≥8.1% |
(1)牛奶中的钙主要以磷酸钙[Ca3(PO4)2]的形式存在,它磷酸钙的相对分子质量为310,其计算式为
40×3+(31+16×4)×2
40×3+(31+16×4)×2
。(2)磷酸钙中钙、磷、氧三种元素的质量比为
60:31:64
60:31:64
;其中钙元素的质量分数为38.7%
38.7%
(计算结果保留至0.1%)。(3)通常中学生每天需从牛奶中补充550mg的钙,若一盒牛奶为250mL,则理论上每天应喝
2
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盒牛奶。【答案】40×3+(31+16×4)×2;60:31:64;38.7%;2
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:34引用:5难度:0.5
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