沉香精油是由沉香木经过水蒸气蒸馏法或萃取法提炼而成的，是沉香的精华所在。请回答下列问题：
（1）植物芳香油主要成分为 萜类化合物及其衍生物萜类化合物及其衍生物，提取方法有蒸馏、萃取和 压榨压榨等。
（2）用水蒸气蒸馏法提取植物芳香油的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后分出油层和水层利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后分出油层和水层，若该法提取的沉香精油比萃取法的出油率低，原因可能是 部分挥发性小的成分未被蒸馏出来部分挥发性小的成分未被蒸馏出来。采用萃取提取时，为了保证沉香精油的质量，应对萃取剂采取的做法是 事先精制有机溶剂，除去杂质事先精制有机溶剂，除去杂质。
【考点】细胞产物的工厂化生产．
【答案】萜类化合物及其衍生物；压榨；利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后分出油层和水层；部分挥发性小的成分未被蒸馏出来；事先精制有机溶剂，除去杂质
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：4引用：1难度：0.9
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