食品安全直接关系到人们的身体健康。为延长食品的保存期限，在食品包装上有哪些办法？同学们开启了项目学习之旅。
活动一：走进生活，寻找生活中的食品保鲜方法。
【市场调研】宝鸡擀面皮采用真空包装，榆林黄小米采用充氮保鲜技术，饼干包装袋中放入了脱氧剂。三种保鲜方法的共同原理是。
活动二：查阅资料，深度了解脱氧剂。
【查阅资料】
①铁系脱氧剂是目前使用较为广泛的一类脱氧剂，其主要成分是还原性铁粉，常见配方：还原性铁粉、氯化钠、碳酸钠、无水氯化钙、活性炭。
②无水氯化钙具有吸水性。
【实验观察】打开脱氧剂包装，观察到脱氧剂有结块现象，且有黑色、白色、红色固体。
【分析讨论】推测脱氧剂中红色固体产生的原因。
活动三：走进化学实验室，验证铁系脱氧剂的成分。

实验步骤	实验现象	实验结论
①取一袋未使用的铁系脱氧剂少许于烧杯中，向其中加入足量水，充分溶解后过滤，将滤渣洗涤、干燥	产生白色沉淀 产生白色沉淀	脱氧剂中含有碳酸钠和无水氯化钙 脱氧剂中含有碳酸钠和无水氯化钙
②取少量滤渣于试管中，向其中加入足量稀盐酸，振荡，静置	滤渣部分溶解，产生气泡，溶液由无色变成 浅绿色 滤渣部分溶解，产生气泡，溶液由无色变成 浅绿色	脱氧剂中含有铁粉和活性炭
③取步骤①中的滤液少许，向其中滴加稀硝酸至过量，再滴加几滴溶液	有白色沉淀生成	脱氧剂中含有NaCl

【分析评价】
（1）步骤③中发生反应的化学方程式为

NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃

NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃

。
（2）有同学提出上述实验结论中有一个不严谨，理由是

碳酸钠和氯化钙反应生成的氯化钠也能和硝酸银反
应生成白色沉淀。

碳酸钠和氯化钙反应生成的氯化钠也能和硝酸银反
应生成白色沉淀。

。
【评价反思】除了上述保鲜方法，食品保鲜还可以采用的方法有低温保鲜等。