阅读《饮水与健康》，完成问题。
饮水与健康      ①一个健康的人，有足够的水喝，即使一段时间内不进食，也能维持生命。如果没有水，三天就会导致死亡。如果在酷暑的沙漠中，甚至坚持不到两个小时，死神就会降临。所以《本草纲目》把水放在第一章。中国的先人有“药补不如食补，食补不如水补”的说法。
      ②为什么水对人如此重要？
      ③人体内三分之二以上是水。水是传送养分至人体各个组织、排泄人体废物、体液（如血液）循环的载体，是消化食物、润滑关节和各内脏器官以及调节体温所必须的物质。水是含有溶解性矿物质的血液系统的一部分，它同溶解的钙、镁一样，对维持身体组织的健康必不可少。
      ④喝足够的水有利于防病治病。比如可以预防感冒，并使感冒患者早愈。其原因在于，感冒大多数由病毒引起，身体的皮肤和黏膜是防御病毒和病菌入侵的免疫机制的第一道防线，饮足够量的水，可避免皮肤和黏膜干燥，有利于阻止细菌和病毒进入人体。足够的水可促使人体排除废物，使患者早愈。
      ⑤喝足够的水有利于营造好的心情。人如果长期处于心理紧张状态，身体就无法抵御细菌或病毒的入侵。所以我们在心情烦躁时，应多饮水。水本身对人体有安神镇静作用，有利于人体健康。老年人睡前喝少量的水，可很快安神入睡。
      ⑥喝足够的水，可以延缓衰老，有利于长寿。人体衰老的过程，就是人体脱水的过程。例如老年人皱纹增多，就是皮肤干燥、脱水引起的。随着年龄的增长，水占人体体重的比例会逐渐下降。已知水占人体的比重，大体如下：胎儿90%、初生婴儿80%、少年75%、成年男子70%、老年男子小于65%。所以，老年人尤其要养成喝水的习惯。
      ⑦那么人一天需要喝多少水呢？正常人体内的水总是处于动态平衡状态，摄入和排出量相差无几，变化幅度为1%—2%。 科学家测定，一个体重65千克的中年人，通过尿液、皮肤蒸发等多种途径，每日排出水的总量为2569毫。为保持人体内水的平衡，每日必须补充2560毫升左右的水。但我们所需的水，不完全来自饮水，粮食、肉类、蔬菜、水果等食品中也含有水，所以每日需要从饮水中获取的水，约需1200毫升。常用饮水杯容量为200毫升，即每天约需饮6—8杯，才能说饮了足够的水。当然，这是指正常状态，在高温天气和运动、劳动强度大的情况下，还要补充约三分之一的饮水量。
      ⑧现在，人们越来越关注健康饮水。好多人误认为纯水机出来的水饮用对身体有好大的好处，其实纯水不含钙、镁等矿物质离子，对人的生长、发育没有好处。人们越来越喜欢用净水机，因为净水机主要是通过直径0.01的超滤膜的高精度净化工艺，对水质进行有效的净化，去除水中可能含有的泥沙、铁锈、细菌、悬浮物、藻类、大分子有机物等多种有害物质，结合KDF、活性炭、复合滤芯等滤料，使净化后的水达到直饮标准。我们平常所喝的白开水富含多种矿物质，能够调节人体体液平衡。到了冬天，人体的维生素摄取量相应少了，在喝白开水时适当补充一些果汁和蔬菜汁既有营养，又能补充维生素。
      ⑨饮水应该少量多次，要有意识的主动喝水，而不是感到口渴时再喝，尤其是老人的感觉不敏感，更需要及时补充水。早晨起床要喝一杯水，晚上睡前不要喝太多水以免频繁起夜。剧烈运动后不要马上大量喝水，慢慢喝比较好。对于结石体质的人和患有肾结石的人，应该适当多喝水以减少尿盐析出。
      ⑩还需注意一点：喝可乐等饮料不能代替喝水。饮料多为酸性，经常喝酸性的饮料，会使机体酸性物质增多，容易产生疲劳，导致免疫功能降低。
（1）文章第⑦段划线句主要运用了什么说明方法？有何作用？
（2）“为保持人体内水的平衡，每日必须补充2560毫升左右的水”中的“左右”一次是否可以删掉？为什么？
（3）下面对选文的理解与分析错误的两项是

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A.本文着重说明了饮水对人体健康的重要性和饮水要注意的问题，是一篇事理说明文。作者采用了逻辑顺序，使文章条理清楚，层次分明。
B.文章告诉我们：随着年龄的增长，水占人体体重的比例会逐渐下降，而喝足够的水，可以延缓衰老，有利于长寿。所以，初生婴儿可以不喝水，老年人需要多喝水。
C.“人体内三分之二以上是水”中的“以上”一词可以删去，删去之后不影响原意。
D.本文开头引用先人“药补不如食补，食补不如水补”说法的作用是突出饮水对健康的重要性，点出本文的说明内容“饮水与健康”。
E.不要以喝饮料代替喝水，因为饮料多为酸性，经常喝酸性的饮料，会使机体酸性物质增多，容易产生疲劳，导致免疫功能降低，对我们身体健康不利。