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蛋白质在一定条件下反应可将其中的氮元素转化为氨气(NH3)析出,现用这一原理测量某品牌牛奶中蛋白质的含量。具体操作如下:
①配制1.00mol⋅L-1H2SO4溶液和2.00mol⋅L-1NaOH溶液。
②取30.0g牛奶样品,将所含蛋白质的氮元素全部转化为氨气。
③用2.00mol⋅L-1NaOH溶液中和过量的稀硫酸,记录所消耗的氢氧化钠溶液的体积。
④用25.00mL1.00mol⋅L-1H2SO4溶液将氨气(NH3)完全吸收(NH3+H+=
NH
+
4
)。
(1)正确的操作顺序是:
①②④③
①②④③
(填序号)。
(2)测量过程中步骤③中发生的离子方程式为
H++OH-=H2O
H++OH-=H2O

(3)该测定实验共进行了4次,实验室现有50mL、100mL、250mL、500mL四种规格的容量瓶,则配制硫酸溶液应选择的容量瓶规格为
250mL
250mL

(4)配制2.00mol⋅L-1NaOH溶液(用固体烧碱配制),有以下仪器和用品。
a.烧杯
b.滤纸
c.500mL容量瓶
d.药匙
e.胶头滴管
f.托盘天平(带砝码)
①配制时不需要使用的仪器和用品有
bc
bc
(填序号),还缺少的仪器是
玻璃棒、100mL容量瓶
玻璃棒、100mL容量瓶

②容量瓶在使用之前必须检查
检漏
检漏

③下列实验操作会使溶液浓度偏小的是
ae
ae

a.称量时固体烧碱已潮解
b.容量瓶中有少量蒸馏水
c.在容量瓶中定容时俯视刻度线
d.烧杯中溶液未冷却就转移到容量瓶中
e.转移溶液后未洗涤烧杯和玻璃棒就直接定容
(5)某同学四次测定所消耗氢氧化钠溶液的体积记录如下。
测定次数 1 2 3 3
V/mL 19.00 19.10 19.00 19.00
若蛋白质中氮元素的质量分数为14.0%,则样品奶中蛋白质的质量分数为
3.98%
3.98%

【答案】①②④③;H++OH-=H2O;250mL;bc;玻璃棒、100mL容量瓶;检漏;ae;3.98%
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:4引用:2难度:0.5
相似题
  • 1.为测定某氟化稀土样品中氟元素的质量分数进行如下实验。利用高氯酸(高沸点酸)将样品中的氟元素转化为氟化氢(低沸点酸)蒸出,再通过滴定测量,实验装置如图所示。(1)a的作用是
     
    ,f仪器的名称是
     
    (2)检查装置气密性:首先
     
    (填操作),关闭k1,微热c,f中有气泡冒出;停止加热,导管e内形成一段稳定的水柱,说明装置气密性良好。(3)c中加入一定体积高氯酸和mg氟化稀土样品,f中盛有滴加酚酞的NaOH溶液。加热b、c,使水蒸气进入c。①下列物质可代替高氯酸的是
     
    (填序号)A.硝酸           B.盐酸           C.硫酸       D.磷酸②实验中除有HF气体外,可能还有少量SiF4(易水解)气体生成,若有SiF4生成,实验结果将
     
    (填“偏高”“偏低”或”不受影响”)。③若观察到f中溶液红色褪去,需要向f中及时补加NaOH溶液,否则会使实验结果偏低,原因是
     
    。(4)向馏出液中加入V1mL c1 mol/L La(NO33溶液,得到LaF3沉淀,再用c2mol/L EDTA标准溶液滴定剩余的La3+(La3+与EDTA按1:1络合),消耗EDTA标准溶液V2 mL,则氟化稀土样品中氟的质量分数为
     
    。(F的相对原子质量为19)(5)用样品进行实验前,需要用0.084g氟化钠代替样品进行实验,改变条件(高氯酸用量、反应温度、蒸馏实验),测量并计算出氟元素质量,重复多次。该操作的目的是
     

    发布:2025/1/18 8:0:1组卷:24引用:1难度:0.5
  • 2.煤气化是有效利用化石能源手段之一,有关反应如下:
    ①C+H2O
    高温
    CO+H2   ②CO+H2O
    一定条件
    CO2+H2
    获得的气体称为水煤气。某研究性学习小组为探究气体的成分进行了如下实验:
    [实验]使水蒸气通过灼热的焦炭,收集反应后流出的气体。
    [提出假设]对气体的成分提出了三种假设。
    假设1:该气体是 CO、H2
    假设2:该气体是 CO、H2、H2O。
    (1)假设3:
     

    [设计实验方案,验证假设]
    他们拟用下图中提供的仪器,选择必要的试剂,设计一个实验,验证上述假设(加热装置和导管等在图中略去,实验前装置内部的空气已经排尽)。

    (2)按气流从左至右连接各仪器,用题中小写字母表示接口的连接顺序(仪器可重复使用):
    混合气→dc→
     
     
    →ij→
     
     
     
    →ij;
    (3)仪器A中需加入试剂的是
     
    ,其中反应的化学方程式是
     

    (4)仪器B中需加入试剂的名称是
     
    ,其作用是
     

    [思考与交流]
    (5)本实验的尾气需要处理,处理的方法为
     

    (6)某同学认为增加焦炭的量可以提高化学反应①的速率,你是否同意他的说法,并简述理由
     

    发布:2024/12/30 14:0:1组卷:34引用:4难度:0.5
  • 3.为探究矿石样品X(仅含两种元素)的组成和性质,某同学设计并完成如图实验:

    请回答:
    (1)X含有的元素
     

    (2)X的化学式
     

    (3)红褐色沉淀C是
     

    (4)气体D通入足量H2O2中发生反应①的化学方程式
     

    发布:2024/12/30 14:30:1组卷:16引用:3难度:0.7
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