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| 泡椒凤爪 | 风干 | 破坏微生物生长所需的温度 |
| 小黄鱼 | 冷藏 | 隔绝微生物生长所需的空气 |
| 牛肉干 | 真空包装 | 隔绝微生物生长所需的水分 |
【考点】存储食物的各种方法．
【答案】见试题解答内容
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：1引用：1难度：0.5
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1．（1）依据食物储存的实例，写出食物储存的方法。
①冷冻虾仁 速冻水饺 冰冻鱼
储存方式：
②鱼干 地瓜干 笋干
储存方式：
③咸鸡蛋 腊肠 咸菜
储存方式：
④罐头 泡椒凤爪 QQ肠
储存方式：
（2）请你解释下面现象能减慢食物变质的原因。
①妈妈将海带晾干保存
②爸爸将新鲜蔬菜放进冰箱保鲜室内发布：2025/5/12 2:0:5组卷：1引用：3难度：0.6 -
2．请写出人们减慢食物变质速度的一些方法，并各举1～2个实例。
发布：2025/5/11 23:30:2组卷：1引用：1难度：0.7 -
3．厂家生产食品时采用不同的包装，不仅仅是为了美观，还因为不同食物的
不同。发布：2025/5/11 9:0:1组卷：0引用：1难度：0.7
