河北“红星苹果”产于河北秦皇岛，肉质松脆爽口，味甘、汁多，有浓郁的香味。果实成熟的过程中（7～10月），果实甜度逐渐提高。为研究该过程果实中的物质变化，某研究小组进行了以下实验。
实验步骤及预测结果：
第一步：在7月取适量苹果果肉制成匀浆，加入试管，编号为A编号为A。
第二步：在当年10月取同株苹果相同部位等量果肉制成匀浆，加入试管，编号为B。
第三步：①若需确定甜度提高是否与还原糖含量增加有关，应分别向A、B试管中加入适量斐林试剂，并在 50～65℃温水中50～65℃温水中保温一段时间，分别记录实验现象。
预测实验结果：若 B比A的砖红色沉淀深B比A的砖红色沉淀深，则说明果实甜度提高与还原糖含量增加有关。
②若已确定果实甜度提高是由还原糖含量增加引起，但对还原糖的来源存在两种不同的假设。
假设1：果实中的淀粉转化为还原糖；
假设2：果实中的其他物质转化为还原糖。
为检验假设，需分别向A、B试管中加入适量 碘液碘液，并记录实验现象。
预测实验结果：若 A比B的蓝色深A比B的蓝色深，则说明假设1成立。
【考点】糖类的检测．
【答案】编号为A；50～65℃温水中；B比A的砖红色沉淀深；碘液；A比B的蓝色深
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：5引用：1难度：0.8
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1．下面是四位同学的进行物质鉴定的实验操作方法或结果，其中正确的是（ ）
发布：2024/12/20 8:0:1组卷：2引用：1难度：0.7 -
2．某同学早餐吃得很特别，有鸡蛋、年糕蘸白糖，还喝了鲜榨梨汁解渴，其中还原糖含量最高的是（ ）
发布：2024/12/30 20:0:2组卷：21引用：3难度：0.8 -
3．根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是试剂，所需要的条件是．
（2）现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆浆溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉酶溶液将它们鉴定出来．用一种试剂将上述4种溶液区分为两组每组两瓶，这种试剂是试剂，其中能发生显色反应的一组溶液是，接着可再用试剂区分不发生显色反应的一组溶液．
（3）在“观察DNA和RNA的细胞中的分布”试验中，加入8%盐酸的目的不包括（单选）
A、改变细胞膜透性，加速染色剂进入细胞
B、使染色体中的DNA与蛋白质分离
C、杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合
D、水解DNA．发布：2024/12/20 8:0:1组卷：10引用：3难度：0.5
