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新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药。有人认为把蔬菜在水中浸泡一段时间,可大大减少蔬菜的农药残留量。对此,某研究机构做了以下实验:
实验(一):取同一新鲜蔬菜样本各1000g,用不同方法处理,结果如下:
处理方法 A.未作处理 B.用纯水冲洗1分钟后 C.浸入纯水30分钟后
1000g蔬菜农药残留量 0.196mg 0.086mg 0.123mg
实验(二):取同一新鲜蔬菜若干浸入一定量纯水中,每隔一段时间,取出一小片菜叶,测定其细胞液浓度,所得数据可绘出如图曲线。据上述实验结果分析回答:

(1)分析表格中数据,得出正确的洗菜方法应是
用水冲洗
用水冲洗
,这是根据
农药溶解在水中,被流水冲走
农药溶解在水中,被流水冲走
判断得出的结论。
(2)成熟的植物细胞内的液体环境主要是指
液泡
液泡
里面的细胞液,分析实验(二)曲线,从A→B点,植物细胞液浓度变化为
植物细胞渗透吸水
植物细胞渗透吸水
,其原因是植物细胞通过渗透作用吸水。渗透作用发生的两个条件是
具有半透膜和半透膜两侧有浓度差
具有半透膜和半透膜两侧有浓度差

(3)从B→C点,细胞液浓度变化的原因可能是
植物细胞吸收溶解在水中的农药分子
植物细胞吸收溶解在水中的农药分子

【答案】用水冲洗;农药溶解在水中,被流水冲走;液泡;植物细胞渗透吸水;具有半透膜和半透膜两侧有浓度差;植物细胞吸收溶解在水中的农药分子
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:3引用:1难度:0.6
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    发布:2024/12/27 8:0:2组卷:7引用:1难度:0.7
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