为探究酶具有专一性，某同学设计了如下5组实验，分别选择一定的试剂进行检测，下列方案中最合理的是（ ）
| 组别 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ |
| 酶 | 蛋白酶 | 蛋白酶 | 淀粉酶 | 淀粉酶 | 淀粉酶 |
| 反应物 | 蛋白质 | 淀粉 | 蛋白质 | 淀粉 | 麦芽糖 |
【考点】酶的特性及应用．
【答案】B
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/24 9:3:27组卷：7引用：2难度：0.8
| 组别 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ |
| 酶 | 蛋白酶 | 蛋白酶 | 淀粉酶 | 淀粉酶 | 淀粉酶 |
| 反应物 | 蛋白质 | 淀粉 | 蛋白质 | 淀粉 | 麦芽糖 |
