江苏镇江香醋历史悠久、独具风味，其生产工艺流程如图甲。请据图回答问题：
（1）在酒精发酵阶段，需添加酵母菌。在此操作过程中，发酵液的pH会下降下降（填“上升”“不变”或“下降”）。
（2）在醋酸发酵阶段，醋酸菌在氧气氧气和糖源糖源都充足时，可将糖分解成醋酸，也可直接将乙醇最终转化为醋酸，其化学反应式是C2H5OH+O2→CH3COOH+H2OC2H5OH+O2→CH3COOH+H2O。图示发酵过程用到的两种菌种在结构上的本质区别是酵母菌有核膜包被的细胞核，醋酸菌无核膜包被的细胞核酵母菌有核膜包被的细胞核，醋酸菌无核膜包被的细胞核。
（3）在上述发酵过程中，相关菌种各时期种群数量是判断发酵程度的一项重要指标，常用血球计数板进行计数，血球计数室深度为0.1mm。如图乙所示酵母菌培养液某时期稀释100倍后的镜检结果，如果中方格内（图2）的酵母菌数刚好是五点取样平均数，则1mL该培养液中酵母菌的数量约为4×1084×108。
【答案】下降；氧气；糖源；C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O；酵母菌有核膜包被的细胞核，醋酸菌无核膜包被的细胞核；4×108
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：9引用：3难度：0.7
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1．下列关于“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的相关操作，不正确的是（ ）
发布：2024/12/31 1:0:6组卷：11引用：2难度：0.6 -
2．有关“探究培养液中酵母菌数量动态变化”的实验，叙述正确的是（ ）
发布：2024/12/31 4:30:1组卷：10引用：3难度：0.6 -
3．用4种不同方式培养酵母菌，其他培养条件相同，酵母菌种群数量增长曲线分别为a、b、c、d,如图所示。回答下列问题。
（1）检测培养液中的酵母菌种群密度常用的方法是，培养酵母菌时需要将温度控制在20℃左右，原因是。
（2）曲线a所示的种群数量增长最快，主要原因是种群增长所需的最丰富。
（3）曲线d为对照组，对照组的培养方式是。该组酵母菌数量增长到一定程度后，种群增长逐渐变慢，其限制因素有（答出2点即可）。
（4）随着培养时间的延长，在有限的空间中，每组酵母菌种群数量都会达到环境容纳量。环境容纳量是指。
（5）样方法常适用于对植物种群密度的取样调查。常用的取样方法有和，在取样时，关键要做到。发布：2024/12/31 0:0:1组卷：12引用：2难度：0.7
